БАБХ проверява обекти, в които се предлага риба и рибни продукти в цялата страна
Българска агенция по безопасност на храните извършва засилени проверки на обекти, в които се предлага риба и рибни продукти в цялата страна. Тематичните проверки са свързани с Никулден и засиленото предлагане и търсене на храни за празника и се извършват съвместно с Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури и Национална агенция за приходите. Целта е да се гарантира безопасността на храните и да се предотврати всеки опит на недобросъвестни търговци за злоупотреби. Обект на контрол са всички предприятия за добив и преработка на риба, складови бази, язовири, водоеми, борси, големи търговски вериги, ресторанти и други.
„Прясната риба трябва да бъде със свежа, лъскава повърхност. Хрилете трябва да са розово-червени до тъмно-червени при рибите с по-тъмно месо. Когато се среже коремната кухина на рибата, трябва да се види, че органите са запазени, не са пихтиести, а костта не трябва да се отделя лесно.“ Това заяви д-р Златина Димова, директор на Областна дирекция по безопасност на храните, град Варна по време на проверка на обект в града. Тя допълни, че потребителите могат да познаят прясната риба също по очите, които трябва да са изпъкнали, с ясна, бистра роговица. По отношение на избора на миди д-р Димова посочи, че мидата трябва да е със затворена или леко отворена черупка, която при почукване с нокът се затваря, това е т.нар. рефлекс на мидата.
Заради неправилно съхранение на риба, инспектори към ОДБХ Бургас съставиха Акт за установяване на административно нарушение в обект в центъра на к-с „Възраждане“ в града. „Рибата е на открито и не е поставена под лед. Констатирахме дълбоко замразен паламуд, който трябва да стои във фризера, а всъщност се предлага на открито, като има вероятност да се размрази. Неправилно и нездравословно е храните да се замразяват и размразяват повторно“, каза д-р Георги Митев, директор на ОДБХ Бургас.
През 2015 година, в страната са извършени над 1000 извънредни проверки на обекти, предлагащи риба и рибни продукти. В резултат на инспекциите са издадени 29 предписания и са съставени 9 Акта за установяване на административно нарушение. Общото количество на бракуваната риба е 101 килограма, в това число 60 килограма от нерегламентиран търговец в област Варна.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Виктория Томова загуби на турнира във Валенсия, но си осигури рекордно класиране
Днес, 17 Юни 2024 08:24
Виктория Томова загуби финала на тенис турнира на клей от сериите УТА 125 в испанския град Валенсия с награден фонд 100 хиляди евро. Първата ни ракета отстъпи пред американката Ан Ли с 3:6, 4:6 за 78...
| |
|
Президентът Радев насрочва първо заседание на 50-ото НС
Днес, 17 Юни 2024 08:05
Президентът Румен Радев ще обяви днес кога ще свика първото заседание на 50-ото Народно събрание. Официалната клетва на новите 240 народни представители ще даде старт и на процедурата по консултации при...
| |
|
От днес започва издаването на новите лични карти
Днес, 17 Юни 2024 07:43
От днес Дирекция „Български документи за самоличност“ започва издаването на новите лични карти, които освен изображението, ще съдържат електронен носител на информация със записани биометрични данни –...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 16 юни
Днес, 17 Юни 2024 07:29
Нов златен медал за варненката Елвира Краснобаева от Гран При Бърно
Варненката Елвира Краснобаева спечели още един златен медал на Ган При Бърно 2024. Силната игра на Краснобаева във финала на топка и...
| |
|
17 юни в историята
Днес, 17 Юни 2024 07:09
1631 г. – Мумтаз Махал умира по време на раждане. В нейна чест съпругът ѝ, азиатският владетел Шах Джахан, построява за 17 години двореца гробница Тадж Махал (дн. Индия).
1866 г. – Започва Австро-пруската...
| |
|
Без ток във Варна и областта днес ще са...
Днес, 17 Юни 2024 06:49
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, днес, 17юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 08:30 ч. до 17:00 ч. - гр....
| |
|
Прогноза за времето - 17 юни
Днес, 17 Юни 2024 06:28
По Черноморието ще бъде предимно слънчево. След обяд ще духа характерният морски бриз. Максималните температури ще са 27° - 29°. Температурата на морската вода е 20°-23°. Вълнението на морето ще бъде 1-2...
| |
|
Конференцията в Швейцария подкрепи териториалната цялост на Украйна
Неделя, 16 Юни 2024 17:59
Териториалната цялост на Украйна трябва да бъде част от бъдещо мирно споразумение - пише в заключителната декларация на международната конференция на високо върха, която се провежда в Швейцария. За трайно...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|