Консумацията на трансмазнини трябва да бъде ограничена чрез законови промени и в България. Това коментира в сутрешния блок „Добро утро, България“ на Радио „Фокус“ диетологът проф. Донка Байкова по повод предприетите от ЕС мерки за ограничаване на трансмастните киселини в хранителните продукти.

Проф. Байкова припомни, че трансмазнините се съдържат най-вече в евтините храни и имитиращите продукти. По думите й въведените в други европейски страни ограничения в тази посока вече са дали положителни резултати, докато у нас има само издадени препоръки.

„Макар и по-скъпо струващи, техните закуски за деца, кифли, млечни продукти имат ограничено съдържание на такива трансмастни киселини, тоест на частично хидрогенирани растителни масла. Нашите деца не трябва да използват кроасани и различни десертни блокчета, които ги съдържат в такова голямо количество“, обясни диетологът.

Проф. Донка Байкова препоръча да се четат етикетите на продуктите, които консумираме и да избираме такива със съдържание на натурални, а не преработени растителни мазнини.