Има ли хормони и оцветители в рибата на пазара?
Петък, 26 Август 2016 11:13Източник: bTVnews
Основните притеснения на потребителите относно рибата на пазара са използват ли се хормони, антибиотици и оцветители в отглеждането й. Също и каква риба внасяме.
Пред bTV производители признаха, че едва 20% от рибата по пазарите е българска.
Най-много риба внасяме от САЩ, следва Норвегия. Именно в САЩ използването на ГМО във фуражи е позволено, разрешено е и отглеждането на ГМО-сьомга.
Най-голямото стопанство за отглеждане и развъждане на риба в България се простира на 3 хиляди декара и изобилства от български шаран.
Развъждането на риба става все по-скъп бизнес, разказва управителят д-р Тачо Пашов. Сивият сектор обаче расте главоломно, което означава, че на трапезата ни може да попадне и опасна риба. По думите му много стопани на язовири отглеждат риба, без да се регистрират и съответно не подлежат на контрол. В неговия развъдник шаранът се храни с български фураж.
Производителите у нас твърдят, че хормони не се бият на рибите , че не се използват и фуражи, замърсени с ГМО.
Рибата е първото генномодифицирано животно, одобрено за консумация. Американската агенция за контрол на храните и лекарствата разрешава отглеждането и продажбата й.
Именно щатите са най-големият вносител на риба у нас. На второ място е Норвегия - родната страна на най-калоричната червена риба - сьомгата. В скандинавската държава оцветителите във фуражите не са тема табу особено в развъдниците. Малко хора знаят, че при отглеждането на тази риба в изкуствени условия месото е бяло, а не розово-червено.
Дори да се влагат оцветители те се изследват за безопасност при човека. В българските стопанства използването на антибиотици е позволена практика, но под строгият контрол на ветеринарен лекар, който следи изтичането на т. нар. карантинен период. Не се знае обаче какво се случва в зарибените язовири, които не са регистрирани. По неофициални данни от тях идва около 30 % от рибата, която купуваме.
По думите на д-р Пашов истинско притеснение буди контролът, защото голяма част от проверките на Агенцията по храните са фиктивни. Често обектите, които ще бъдат проверявани, получават предварителна информация за инспекцията, а служителите на агенцията, които се опитват да си вършат работата, са уволнявани, твърдят от бранша.
Инспекторите нямат никакви правомощия и когато попаднат на язовир, който не е регистриран.
„Има задължение проверките да се извършват без предварително предупреждение. Ние проверяваме нашите инспектори”, отговори на тези упреци Пепа Манева от Българска агенция по безопасност на храните.
По думите на д-р Йордан Господинов от Асоциация на производителите на рибни продукти сив сектор има във всички сфери, а този в търговията с риба идва от дребномащабния риболов.
|
Коментари |
14:14ч. 27 Август 2016 #6 Mari Anne Хранителното отравяне от семейството на скумриите се получава, когато рибата се размразява и замръзява отново или когато е оставена на стайна температура дълго време след размразяването.
23:31ч. 26 Август 2016 #5 Georgi Hadzhitinev Миналата година жена ми влезе в болница след като яде скумрия.
18:33ч. 26 Август 2016 #4 kaka Pena Хубава е дивата сьомга, норвежката е пълна с диоксин, който е канцерогенен. По принцип полезни са всички мазни риби и то не тези от развъдници - херинга, скумрия, сардина и др.
17:25ч. 26 Август 2016 #3 Анонимен И за половата система сьомгата помага.
15:12ч. 26 Август 2016 #2 Mari Anne О, сьомгата е една от най-полезните риби не само при диабет, а и Алцхаймер, астма, биполярно разстройство, рак, сърдечно-съдови заболявания, депресия, екзема, високо кръвно налягане, мигрена, множествена склероа, остеопороза, псориазис и др. Съдържа Омега 3 мастни кисилини, които кардиолозите педписват на капсули при високо кръвно налягане, протеини, йод, полезна е за щитовидната жлеза, за обмяната на веществата, понижава лошия холестерол, помага съсирване на кръвта, при възпалителни и алергични реакции, подпомага функциите на бъбреците и стомашно-чревния тракт, както и производството на други хормони, осигурява противовъзпалителен ефект върху ставите и подобрява притока на кръв и като цяло осигурявала добро настроение :–)
11:37ч. 26 Август 2016 #1 Анонимен Който има диабет,веднъж в седмицата трябва сьомга да яде,помага за кръвната захар !
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният Дзукеро идва във Варна на 27 април
Понеделник, 15 Април 2024 13:34
"Живеем в мрачни времена. Нуждаем се от малко светлина", са думите на световноизвестния Zucchero, с които преди броени дни той стартира новото си световно турне от лондонската Royal Albert Hall.
„Overdosed'Amore...
| |
|
Забрана на тютюнопушенето за младото поколение прие британският парламент
Сряда, 17 Април 2024 10:17
Планът на британския премиер Риши Сунак да забрани на лица под 15 години да купуват цигари премина първото си парламентарно гласуване във вторник, въпреки че десетки негови съпартийци гласуваха против.
Планът...
| |
|
Ученици от Варна ще тестват алко-очила, симулиращи употребата на наркотици и алкохол
Сряда, 17 Април 2024 10:02
Днес в двора на Професионалната техническа гимназия във Варна ще се проведе демонстрация в рамките на информационните кампании „Не шофирай, ако си пил“ и „Без дрога на пътя: Последната магистрала“.
В...
| |
|
Предложение: Почти двойно увеличение на цената на личната карта
Сряда, 17 Април 2024 09:46
В МВР е изготвена нова методика за изчисляване на размера на таксите за издаване на българските лични документи, утвърдена от министъра на вътрешните работи. Ако правителството одобри промените, услугата...
| |
|
Извънредна среща на върха на ЕС заради Близкия изток
Сряда, 17 Април 2024 09:18
Лидерите на страните от Европейския съюз се събира днес и утре на извънредна среща в Брюксел. Фокусът на срещата е ситуацията в Близкия изток и войната в Украйна, както и отношенията между ЕС и Турция.
Ще...
| |
|
Дубай под вода след проливни дъждове (видео)
Сряда, 17 Април 2024 09:03
Дъжд отприщи огромни наводнения в Дубай, пътищата се превърнаха в реки, а придошлите води заляха домове, улици, молове и предприятия.
Шокиращо видео показа асфалта на международното летище в Дубай –...
| |
|
Денят на отворени врати в Апелативен съд Варна бе посветен на темата за децата и наркотиците
Сряда, 17 Април 2024 08:43
По случай Деня на Конституцията Апелативен съд – Варна отвори вратите си за седмокласници от ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“. Съдия Светослава Колева посрещна учениците в залата, в която Окръжният съд разглежда...
| |
|
Екоминистерството предупреждава за покачване на нивата на реките
Сряда, 17 Април 2024 08:28
Министерството на околната среда и водите предупреждава за покачване на нивата на реките.
От ведомството посочват, че заради валежи през днешния ден ще има по-значителни повишения във водосборите на...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|