Има ли хормони и оцветители в рибата на пазара?
Петък, 26 Август 2016 11:13Източник: bTVnews
Основните притеснения на потребителите относно рибата на пазара са използват ли се хормони, антибиотици и оцветители в отглеждането й. Също и каква риба внасяме.
Пред bTV производители признаха, че едва 20% от рибата по пазарите е българска.
Най-много риба внасяме от САЩ, следва Норвегия. Именно в САЩ използването на ГМО във фуражи е позволено, разрешено е и отглеждането на ГМО-сьомга.
Най-голямото стопанство за отглеждане и развъждане на риба в България се простира на 3 хиляди декара и изобилства от български шаран.
Развъждането на риба става все по-скъп бизнес, разказва управителят д-р Тачо Пашов. Сивият сектор обаче расте главоломно, което означава, че на трапезата ни може да попадне и опасна риба. По думите му много стопани на язовири отглеждат риба, без да се регистрират и съответно не подлежат на контрол. В неговия развъдник шаранът се храни с български фураж.
Производителите у нас твърдят, че хормони не се бият на рибите , че не се използват и фуражи, замърсени с ГМО.
Рибата е първото генномодифицирано животно, одобрено за консумация. Американската агенция за контрол на храните и лекарствата разрешава отглеждането и продажбата й.
Именно щатите са най-големият вносител на риба у нас. На второ място е Норвегия - родната страна на най-калоричната червена риба - сьомгата. В скандинавската държава оцветителите във фуражите не са тема табу особено в развъдниците. Малко хора знаят, че при отглеждането на тази риба в изкуствени условия месото е бяло, а не розово-червено.
Дори да се влагат оцветители те се изследват за безопасност при човека. В българските стопанства използването на антибиотици е позволена практика, но под строгият контрол на ветеринарен лекар, който следи изтичането на т. нар. карантинен период. Не се знае обаче какво се случва в зарибените язовири, които не са регистрирани. По неофициални данни от тях идва около 30 % от рибата, която купуваме.
По думите на д-р Пашов истинско притеснение буди контролът, защото голяма част от проверките на Агенцията по храните са фиктивни. Често обектите, които ще бъдат проверявани, получават предварителна информация за инспекцията, а служителите на агенцията, които се опитват да си вършат работата, са уволнявани, твърдят от бранша.
Инспекторите нямат никакви правомощия и когато попаднат на язовир, който не е регистриран.
„Има задължение проверките да се извършват без предварително предупреждение. Ние проверяваме нашите инспектори”, отговори на тези упреци Пепа Манева от Българска агенция по безопасност на храните.
По думите на д-р Йордан Господинов от Асоциация на производителите на рибни продукти сив сектор има във всички сфери, а този в търговията с риба идва от дребномащабния риболов.
|
Коментари |
14:14ч. 27 Август 2016 #6 Mari Anne Хранителното отравяне от семейството на скумриите се получава, когато рибата се размразява и замръзява отново или когато е оставена на стайна температура дълго време след размразяването.
23:31ч. 26 Август 2016 #5 Georgi Hadzhitinev Миналата година жена ми влезе в болница след като яде скумрия.
18:33ч. 26 Август 2016 #4 kaka Pena Хубава е дивата сьомга, норвежката е пълна с диоксин, който е канцерогенен. По принцип полезни са всички мазни риби и то не тези от развъдници - херинга, скумрия, сардина и др.
17:25ч. 26 Август 2016 #3 Анонимен И за половата система сьомгата помага.
15:12ч. 26 Август 2016 #2 Mari Anne О, сьомгата е една от най-полезните риби не само при диабет, а и Алцхаймер, астма, биполярно разстройство, рак, сърдечно-съдови заболявания, депресия, екзема, високо кръвно налягане, мигрена, множествена склероа, остеопороза, псориазис и др. Съдържа Омега 3 мастни кисилини, които кардиолозите педписват на капсули при високо кръвно налягане, протеини, йод, полезна е за щитовидната жлеза, за обмяната на веществата, понижава лошия холестерол, помага съсирване на кръвта, при възпалителни и алергични реакции, подпомага функциите на бъбреците и стомашно-чревния тракт, както и производството на други хормони, осигурява противовъзпалителен ефект върху ставите и подобрява притока на кръв и като цяло осигурявала добро настроение :–)
11:37ч. 26 Август 2016 #1 Анонимен Който има диабет,веднъж в седмицата трябва сьомга да яде,помага за кръвната захар !
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Управителят на БНБ очаква да влезем в еврозоната по-късно през 2025 г.
Четвъртък, 18 Април 2024 14:48
Присъединяването към еврозоната по-късно през 2025 г. е възможен и на този етап по-вероятен сценарий.
Това заяви управителят на Българската народна банка (БНБ) Димитър Радев в интервю за БТА във Вашингтон,...
| |
|
Търсят главен и старши експерт за Туристическия информационен център във Варна
Четвъртък, 18 Април 2024 14:36
Община Варна набира кандидати за заемане на длъжностите главен и старши експерт „Туристическа дейност и информация” към „Туристически информационен център“.
Кандидатите за главен експерт трябва да...
| |
|
Варна ще приеме две големи събития по плажен хандбал през юли
Четвъртък, 18 Април 2024 14:23
През юли Варна ще приеме две последователни големи събития, в които ще вземат участие общо 56 отбора от 20 държави на Стария континент. Първото е Европейското първенство за юноши и девойки до 16 години...
| |
|
Минимален ръст на доходите ни през 2023 г. спрямо разходите
Четвъртък, 18 Април 2024 14:10
През 2023 г. годишният общ доход средно на лице от домакинство е 10 846 лв. и нараства с 20.4% спрямо 2022 година.
За последните десет години (2014 - 2023 г.) общият доход средно на лице от домакинство...
| |
|
Какво ще бъде времето в петък
Четвъртък, 18 Април 2024 13:56
През нощта валежите в цялата страна временно ще спрат, на места и облачността ще се разкъса. Северозападният вятър ще отслабне, но само в югозападните райони ще стихне. Минималните температури ще бъдат...
| |
|
ЕС ще наложи нови санкции на иранските производители на дронове и ракети
Четвъртък, 18 Април 2024 13:44
Лидерите на Европейския съюз се съгласиха в сряда да наложат нови санкции на иранските производители на дронове и ракети заради безпрецедентната атака на Техеран срещу Израел през уикенда, съобщи председателят...
| |
|
ЕС предлага на Турция съживяване на взаимноизгодните отношения
Четвъртък, 18 Април 2024 13:29
Лидерите на страните от ЕС приеха в сряда вечерта декларация, която потвърждава желанието за взаимноизгодни отношения с Турция и стратегически интерес за стабилна среда в Източното Средиземноморие, предаде...
| |
|
Защо хълцаме?
Четвъртък, 18 Април 2024 13:17
Хълцането е забавно, но най-вече когато някой около нас го прави – смешните звуци, които издава, начините, по които се опитва да го спре... Но ако продължи повече от няколко минути може стане досадно,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|