Има ли хормони и оцветители в рибата на пазара?
Петък, 26 Август 2016 11:13Източник: bTVnews
Основните притеснения на потребителите относно рибата на пазара са използват ли се хормони, антибиотици и оцветители в отглеждането й. Също и каква риба внасяме.
Пред bTV производители признаха, че едва 20% от рибата по пазарите е българска.
Най-много риба внасяме от САЩ, следва Норвегия. Именно в САЩ използването на ГМО във фуражи е позволено, разрешено е и отглеждането на ГМО-сьомга.
Най-голямото стопанство за отглеждане и развъждане на риба в България се простира на 3 хиляди декара и изобилства от български шаран.
Развъждането на риба става все по-скъп бизнес, разказва управителят д-р Тачо Пашов. Сивият сектор обаче расте главоломно, което означава, че на трапезата ни може да попадне и опасна риба. По думите му много стопани на язовири отглеждат риба, без да се регистрират и съответно не подлежат на контрол. В неговия развъдник шаранът се храни с български фураж.
Производителите у нас твърдят, че хормони не се бият на рибите , че не се използват и фуражи, замърсени с ГМО.
Рибата е първото генномодифицирано животно, одобрено за консумация. Американската агенция за контрол на храните и лекарствата разрешава отглеждането и продажбата й.
Именно щатите са най-големият вносител на риба у нас. На второ място е Норвегия - родната страна на най-калоричната червена риба - сьомгата. В скандинавската държава оцветителите във фуражите не са тема табу особено в развъдниците. Малко хора знаят, че при отглеждането на тази риба в изкуствени условия месото е бяло, а не розово-червено.
Дори да се влагат оцветители те се изследват за безопасност при човека. В българските стопанства използването на антибиотици е позволена практика, но под строгият контрол на ветеринарен лекар, който следи изтичането на т. нар. карантинен период. Не се знае обаче какво се случва в зарибените язовири, които не са регистрирани. По неофициални данни от тях идва около 30 % от рибата, която купуваме.
По думите на д-р Пашов истинско притеснение буди контролът, защото голяма част от проверките на Агенцията по храните са фиктивни. Често обектите, които ще бъдат проверявани, получават предварителна информация за инспекцията, а служителите на агенцията, които се опитват да си вършат работата, са уволнявани, твърдят от бранша.
Инспекторите нямат никакви правомощия и когато попаднат на язовир, който не е регистриран.
„Има задължение проверките да се извършват без предварително предупреждение. Ние проверяваме нашите инспектори”, отговори на тези упреци Пепа Манева от Българска агенция по безопасност на храните.
По думите на д-р Йордан Господинов от Асоциация на производителите на рибни продукти сив сектор има във всички сфери, а този в търговията с риба идва от дребномащабния риболов.
|
Коментари |
14:14ч. 27 Август 2016 #6 Mari Anne Хранителното отравяне от семейството на скумриите се получава, когато рибата се размразява и замръзява отново или когато е оставена на стайна температура дълго време след размразяването.
23:31ч. 26 Август 2016 #5 Georgi Hadzhitinev Миналата година жена ми влезе в болница след като яде скумрия.
18:33ч. 26 Август 2016 #4 kaka Pena Хубава е дивата сьомга, норвежката е пълна с диоксин, който е канцерогенен. По принцип полезни са всички мазни риби и то не тези от развъдници - херинга, скумрия, сардина и др.
17:25ч. 26 Август 2016 #3 Анонимен И за половата система сьомгата помага.
15:12ч. 26 Август 2016 #2 Mari Anne О, сьомгата е една от най-полезните риби не само при диабет, а и Алцхаймер, астма, биполярно разстройство, рак, сърдечно-съдови заболявания, депресия, екзема, високо кръвно налягане, мигрена, множествена склероа, остеопороза, псориазис и др. Съдържа Омега 3 мастни кисилини, които кардиолозите педписват на капсули при високо кръвно налягане, протеини, йод, полезна е за щитовидната жлеза, за обмяната на веществата, понижава лошия холестерол, помага съсирване на кръвта, при възпалителни и алергични реакции, подпомага функциите на бъбреците и стомашно-чревния тракт, както и производството на други хормони, осигурява противовъзпалителен ефект върху ставите и подобрява притока на кръв и като цяло осигурявала добро настроение :–)
11:37ч. 26 Август 2016 #1 Анонимен Който има диабет,веднъж в седмицата трябва сьомга да яде,помага за кръвната захар !
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
"Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна през юни
Понеделник, 22 Април 2024 08:14
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи на 27 юни в Летен театър - Варна "Граф Монте Кристо" по едноименния роман на Александър Дюма - баща
Билетите са в продажба на каси Българан, Дворец на културата...
| |
|
Вдъхновяващите личности на Варна: Жените в ИТ сектора
Днес, 23 Април 2024 08:06
Въпреки стремежа на компаниите към равенство, приобщаване и многообразие, процентът на професионалистите от нежния пол в ИТ индустрията в световен мащаб остава все още значително по-нисък в сравнение с...
| |
|
За учениците от Варна: Създай неповторима ЗЕЛЕНА приказка!
Понеделник, 22 Април 2024 12:12
Разкрийте как виждате света през очите на природата и отпадъците - как те съжителстват с хората и какво биха им казали, ако можеха да говорят, какво биха променили, ако имаха тази сила?
Разгърнете...
| |
|
Археолози смятат, че са открили вилата на Октавиан Август
Днес, 23 Април 2024 13:48
Археолози от университета в Токио откриха това, което смятат, че е вила, принадлежаща на римския император Гай Юлий Цезар Август (роден като Гай Октавий) на северната страна на Везувий, според публикация...
| |
|
Предимно слънчево утре по Черноморието
Днес, 23 Април 2024 13:36
През нощта на места, главно в западните и северните райони все още ще има превалявания. Над останалата част от страната облачността ще се разкъса. Вятърът ще отслабне и ще бъде от изток и югоизток. Минималните...
| |
|
Снимат филми за живота около влажните зони от Дуранкулак до Казашко
Днес, 23 Април 2024 13:23
Започват снимки на пет късометражни филма за живота около влажните зони „Езеро Дуранкулак“, „Шабла-Езерец“, „Казашко“ и „Ятата“, както и за устойчивите практики за икономическо развитие на тези райони....
| |
|
Проучване: Над 60% от родителите у нас подкрепят задължителните ваксини
Днес, 23 Април 2024 13:09
УНИЦЕФ и МЗ проучват нагласите на родителите и личните лекари към Националния имунизационен календар. Необходимо е да се увеличат усилията за изграждане на капацитет за междуличностно общуване и изграждане...
| |
|
Внесоха обвинителния акт срещу шофьора, причинил смъртта на Ани и Явор
Днес, 23 Април 2024 12:56
Софийска градска прокуратура (СГП) внесе обвинителен акт в Софийски градски съд (СГС) за причинена смърт по непредпазливост при управление на моторно превозно средство.
Според обвинителния акт на 08.05.2023...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|