Варненски заведения вече пускат менюта с алергените
Oт БАБХ засега проявяват разбиране към ресторантьорите и не глобяват
Варненски заведения започват да предлагат на клиентите си списъци с алергените, които съдържат някои от храните в менюто. Това установи репортерска проверка на вестник „Черно море“.
Така например известна бирария е решила да сложи притурка към менюто си, в което описва какви алергени се съдържат в блюдата. Белият лист започва с учтивото обръщение „Уважаеми гости“. После се цитира наредбата, която задължава заведенията да публикуват въпросната информация. След изброяване на опасните съставки домакините най-любезно пожелават на гостите си „Добър апетит“.
„Черно море“ първи писа преди дни, че от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) засега проявяват разбиране към варненските ресторантьори и още не глобяват, а дават предписания. За това потвърди тогава пред вестника ни и шефът на Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите (ВАРХ) Павлин Косев.
Друго заведение за хранене е решило да изготви изцяло ново меню. В момента сме в процес на промяна на менютата си и ще използваме момента, за да добавим и алергените, каза управителят пред „Черно море“.
За повечето ресторантьори изготвянето на изцяло ново меню, в което да са включени алергените, е сериозна инвестиция, на която все още не се наемат. Те предпочитат притурките.
Припомняме, че изискването за обозначаването на алергените е още от 13 декември 2014 година. БАБХ се позовава на евродиректива. При първо нарушение глобата е от 500 до 1000 лева, а за повторно санкцията може да скочи дори до 3000 лева.
|
Коментари |
12:15ч. 5 Март 2015 #1 Анонимен Супер. Това толкова необходимо меню, толкова пъти съм го търсил. Сега знам, че таратора има мляко, което алерген!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
"Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна през юни
Понеделник, 22 Април 2024 08:14
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи на 27 юни в Летен театър - Варна "Граф Монте Кристо" по едноименния роман на Александър Дюма - баща
Билетите са в продажба на каси Българан, Дворец на културата...
| |
|
Вдъхновяващите личности на Варна: Жените в ИТ сектора
Днес, 23 Април 2024 08:06
Въпреки стремежа на компаниите към равенство, приобщаване и многообразие, процентът на професионалистите от нежния пол в ИТ индустрията в световен мащаб остава все още значително по-нисък в сравнение с...
| |
|
За учениците от Варна: Създай неповторима ЗЕЛЕНА приказка!
Понеделник, 22 Април 2024 12:12
Разкрийте как виждате света през очите на природата и отпадъците - как те съжителстват с хората и какво биха им казали, ако можеха да говорят, какво биха променили, ако имаха тази сила?
Разгърнете...
| |
|
120 безплатни туристически обиколки във Варна за тази година
Днес, 23 Април 2024 12:20
120 безплатни пешеходни туристически обиколки с професионални екскурзоводи ще се проведат във Варна през 2024 година. 98 от тях са на английски език, а останалите 22 - на български.
Целта на туровете...
| |
|
Украинската служба за борба с корупцията подозира министъра на земеделието в измама
Днес, 23 Април 2024 12:07
Служители на Националното антикорупционно бюро на Украйна (НАБУ) са връчили уведомление за подозрение на настоящия министър на аграрната политика Микола Солски.
Солски е заподозрян в незаконно изземване...
| |
|
Азия - най-засегнатият регион от климатични бедствия през 2023 г.
Днес, 23 Април 2024 11:55
Азия е бил най-засегнатият от бедствия регион в света от метеорологични, климатични и свързани с водата опасности през 2023 г.
Наводненията и бурите там са причинили най-голям брой жертви и икономически...
| |
|
Европейският парламент ще изиска ЕС да помогне за освобождаването на българските моряци от Galaxy Leader
Днес, 23 Април 2024 11:44
Случаят с българите, отвлечени от хутите ще бъде на вниманието на Европейския парламент (ЕП) тази седмица.
В резолюция, която ще се гласува в пленарната зала в Страсбург, се изисква ЕС да се включи...
| |
|
Десето юбилейно издание на Ден без асансьори с послание Спорт за всички възрасти
Днес, 23 Април 2024 11:29
На 24-ти април, сдружение BG Бъди активен ще разпространи посланието за нуждата от ежедневна физическа активност и как изкачването на стълби може да бъде един лесен и достъпен начин да продължим да се...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|