Европейската комисия одобри добавянето на нов български продукт в регистъра на защитените географски наименования. Този път сред уникалните за континента продукти се нареди Българското розово масло.

Един от символите на България - розовото масло, вече е сред защитените продукти на ЕС. Роза дамаскина, от която се добива уникалното масло, традиционно се отглежда в Розовата долина в Централна България. Наименованието ще бъде добавено в списъка на вече защитените над 1 200 европейски продукта, съобщиха от комисията.

Качеството на българското розово масло се гарантира от изискването розовите цветове да бъдат обработени не по-късно от 10 – 12 часа, след като са откъснати. Около 3 500 кг розови цветове са необходими за получаването на 1 кг розово масло. Има и специални изисквания за брането на цветовете, което трябва да става от няколко часа преди зазоряване до ранните сутрешни часове, като се откъсват само отворени пъпки.

Специфичните отличителни качества на българското розово масло са богатият и траен аромат, бледият жълто-зелен цвят, балансираният състав от летливи вещества и въглеводороди. Химическите му характеристики са тясно свързани с географските особености на района и го отличават от розовите масла, произвеждани в други части на света.