Цените на рибата скачат двойно
Търговци пробутват замразената стока за прясна
Понеделник, 1 Септември 2014 11:27Източник: Monitor.bg
Цените на някои видове риба през това лято скочиха двойно от морето до магазините. Няма улов на риба, а тази, която е на щандовете, повечето е средиземноморска, казват продавачките на Варненската рибна борса на Кооперативния пазар във Варна. Трицоната, която в традиционно най-евтината черноморска риба, това лято държи цена от 2 лева за килограм, а хамсията е с 50 стотинки по-скъпа. Вкусната кая обаче е поскъпнала с левче и се предлага по 5 лв./кг, а едрите екземпляри (лихнуси), са и 6-7 лв.
Пасажите със сафрид все още липсват, казва дългогодишният рибар Емил Милев-Лаврака от рибарското сдружение „Черноморски изгрев” във Варна. Засега рибарските корабчета вадят барбуна и чернокоп, които вървят по 6 лева на дребно. На рибния пазар сафридът е 12 лева килото и за предпочитане е да се метне въдица и да се налови, отколкото да се купи, коментират варненци. След като сафрид кълве вече на въдичарите по брега, скоро ще се появят и пасажите, като започва сезонът и за нас, коментира още Милев. Старите морски вълци са притеснени, че и през тази есен делфини ще изядат чакания от тях улов. През последните години броят на морските бозайници, които са защитен вид, е нараснал изключително много. Те са на върха на хранителната верига и без естествен враг. Допреди десетина години делфини у нас не се виждаха по брега, а сега те гонят рибата съвсем наблизо, споделят те.
На борсата обаче винаги може да се налови достатъчно риба, стига портфейлът да е пълен. Филето от акула е 12 лв., колкото е филето и от бяла риба. Филе от скумрия е 8 лева, а от пангасиус – 4 лв.
От черноморските пресни риби най-скъп е лавракът, който удря 32 лева за килограм. Той се среща и по-рядко, също като калкана, който дори и замразен, липсва, а цената му вече стигна 35 лв. Скумрията, която се внася замразена от Норвегия, според размерите си се харчи между 5 и 7 лв. Пресният толстолоб е 4-5 лева за килограм, прясната пъстърва е по 10 лв. Миди от ферма се предлагат по 4 лв./кг, раците са 7-8 лв./кг, калмарите – 12 лв., а белените скариди 10 лева. Няма стара риба, казват продавачките, когато клиенти питат дали стоката е прясна. Некоректни търговци обаче опитват да пробутват охладена за прясна риба и замразената – за охладена, за да се отърват от стоката по-бързо и преди да изтече срокът й за годност, който е до 2-3 месеца за тлъстата риба и до 4 месеца за другата.
Копърка и шпроти пълнят мрежите
През миналата година рибарите са извадили 3784 т копърка, трицона и шпроти, което е 81 на сто от целия улов на риби в нашето море. Като цяло има увеличение на улова на морски видове риба със 7%. От останалите видове най-съществен е уловът на сафрид – 271,4 т, на попчета – 74 т, на барбуня – 257 т, леферът е 49 т. За два вида, които вадят нашите рибари от морето има европейски квоти – калканът и цацата. От вкусната дънна риба са уловени 39,6 т, квотата за копърка пък не успяваме да изпълним. У нас има около 40 стопанствата за морски аквакултури, откъдето са добити 1787 т миди, което е двойно повече от 2012 г.
|
Коментари |
09:55ч. 2 Септември 2014 #12 Gevich Долу на Траката - цаца - за 2 лева килограм и половина, че даже и два.
09:03ч. 2 Септември 2014 #11 канна По принцип обичам рибка, но при това качество и цени се насочвам само към замразено шпроте.
22:43ч. 1 Септември 2014 #10 Mari Anne Пангасиуса е мръсна риба, тъй като се храни с фекалии .
22:37ч. 1 Септември 2014 #9 Mari Anne Тя рибата стана по-скъпа от месото, а преди беше обратно.
18:11ч. 1 Септември 2014 #8 Лили Пут Ин Най-многобройният хищник на Земята е много гладен, какво да се прави.
16:15ч. 1 Септември 2014 #7 Веско Аз говоря за черноморска риба.Ципурата се лови в егейско море най-вече.от там има специализиран транспорт и т н. Думата ми беше за рибата която излиза в най-лошия случай в Бургас.Разходите са несравними,но това в никакъв случай не влияе положително на цената,поради някакъв вид спекула-неправомерен износ и кой знае какъв още арсенал от заобикалящи закона средства,някой видове риба стигат цени такива,че както казва горанов стават деликатес а не основна и полезна част от менюто на всички.
15:25ч. 1 Септември 2014 #6 Анонимен Веско, нямам наблюдения за лефера, но той по принцип си е толкова, като високата му цена се определя от размера му. Но ще ти дам пример: прясна ципура 300/500 в неделя беше 13 лв, докато в същото време вакумираната такава в Лидл беше 15.99лв, а по принцип от 3 години насам тази риба струва 14 лв и нагоре.
А преди 7-8 дена купих дребна заргана на 6 лв.
14:18ч. 1 Септември 2014 #5 goranov Едва ли лаврака или калкана могат да се нарекат основен хранителен продукт. Те са деликатес, от там и цената.
14:03ч. 1 Септември 2014 #4 Веско martony кое е в граници мой??? 35 40 ЛВ за кг. замразен лефер и калкан ли? Баси границите,след като за едно четиричленно семейство да речем е нужно около 1.5кг риба.За разлика от лимоните от които обзалагам се не можеш да изядеш повече от килограм,така че прави моля те разлика от основен хранителен продукт и допълнителен такъв.
13:39ч. 1 Септември 2014 #3 vlado157 Да бе какво става с тези лимони,тя рибата си върви естествено с лимон,а те са два пъти по скъпи от нея?Някой знае ли защо им се вдигнаха така цените?
12:37ч. 1 Септември 2014 #2 Анонимен Аз обичам риба !
11:35ч. 1 Септември 2014 #1 Анонимен Вносна вносна но пак в някакви граници, какво да кажем за цената на кило лимони. Миналата седмица прилично изглеждащите такива струваха 9 лв?! Един лимон излиза лев и половина!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Варна и Черноморие |
|
Великденски намаления за предстоящи събития на билетен център Българан
Днес, 25 Април 2024 08:16
Празнична промо кампания "Смях за всички" ще се проведе във Варна от 24 април до 30 април, включително от 11.30 до 18.00 часа на билетен център "Българан" (Ул. Братя Шкорпил 33).
В указания период всеки...
| |
|
През лятото се учи най-добре!
Сряда, 24 Април 2024 08:51
Академия "Никола Тесла" започва записване за летните си школи по математика и програмиране.
"През лятото се учи най-добре" - казва д-р Валентина Иванова, съосновател на академията. "Липсва напрежението...
| |
|
Академия за дигитални умения помага на учителите да внедряват изкуствения интелект в учебния процес
Сряда, 24 Април 2024 16:41
Първата по рода си академия за учители с фокус върху развитието на дигиталните умения в ерата на изкуствения интелект организират Yettel и образователният сайт Prepodavame.bg, създаден от Фондация „Заедно...
| |
|
"Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна през юни
Понеделник, 22 Април 2024 08:14
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи на 27 юни в Летен театър - Варна "Граф Монте Кристо" по едноименния роман на Александър Дюма - баща
Билетите са в продажба на каси Българан, Дворец на културата...
| |
|
Вдъхновяващите личности на Варна: Жените в ИТ сектора
Вторник, 23 Април 2024 08:06
Въпреки стремежа на компаниите към равенство, приобщаване и многообразие, процентът на професионалистите от нежния пол в ИТ индустрията в световен мащаб остава все още значително по-нисък в сравнение с...
| |
|
Общинският съвет във Варна заседава, решава за новите правила за ел. тротинетки
Днес, 25 Април 2024 07:52
Общинският съвет се събира на редовно заседание в днес- 25 април, в 10:00 часа в зала „Пленарна“ на Община Варна.
В предварителния дневен ред са включени 12 точки.
Съветниците ще определят кои ще...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 24 април
Днес, 25 Април 2024 07:34
Раздават ръкавици и чували за мащабното почистване във Варна
В районите „Приморски“, „Одесос“, „Вл. Варненчик“, „Аспарухово“ и „Младост“ консумативи вече се раздават, като това ще продължи във всички...
| |
|
25 април в историята
Днес, 25 Април 2024 07:11
1154 г. – Мюсюлмански войски, предвождани от Нур ад Дин превземат Дамаск.
1699 г. – Състои се сватбата на немския граф Лудвиг Крафт фон Насау-Саарбрюкен и графиня Филипина Хенриета фон Хоенлое-Лангенбург.
1719...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки до -25% на избрани серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|