Майстор на хляб от Стара Загора е признат от ЮНЕСКО за "Живо културно съкровище"
Богдан Богданов от Стара Загора е признат от ЮНЕСКО за Живо културно съкровище. Повод за това е хлябът, който младият майстор извайва с ръцете си само от брашно, вода и сол - така, както са го правили хората преди хиляди години.
Пред камерата на ТВ "Европа" Богдан разказва за древната рецепта и за любовта, с която упражнява занаята си.
Истински хляб по древна рецепта прави младият занаятчия от Стара Загора Богдан Богданов. За възстановяването на тази стара традиция той е признат от ЮНЕСКО за "Живо културно съкровище", но смята, че истинското съкровище е именно хлябът, който създава с ръцете си.
До древната рецепта Богдан Богданов достига сам, защото не е открил жив представител на времето, в което всеки е приготвял по този начин хляб в домашни условия.
Един от любимите моменти на Богдан и на неговия колега Адриан е да слушат пукането на кората на горещия хляб, или както я наричат те - "песента на хляба".
|
Коментари |
18:53ч. 23 Август 2014 #2 tatyana1 Хляб се прави с набухвател: мая има в масовия от хлебозавода, квас има в този на "Лагард" , значи резептата не е уникат
13:38ч. 23 Август 2014 #1 Balkan Браво!!!!!!!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Приеха правилата за движение на ел. тротинетки във Варна
Четвъртък, 25 Април 2024 14:38
С 42 гласа „за“, 0 „против“ и 1 „въздържал се“ Общински съвет одобри промените в общинската наредба за организация на движението. С тях се въвеждат нови правила за електрическите тротинетки във Варна,...
| |
|
Две училища с награда „Варна“ за колектив на годината
Четвъртък, 25 Април 2024 14:28
Две училища ще си поделят награда „Варна“ в категория „Колектив на годината“ в областта на основното образование. Това реши след дискусия Общинският съвет на днешното си редовно заседание.
Престижното...
| |
|
Катар приветства посредничеството като „крайъгълен камък“, тъй като приема освободени украински и руски деца
Четвъртък, 25 Април 2024 14:16
Президентът Володимир Зеленски казва, че 16 украински деца, които „преди това са били насилствено депортирани“ в Русия след нейното нахлуване в Украйна през 2022 г., се възстановяват в Катар след освобождаването...
| |
|
Предимно слънчево утре по Черноморието
Четвъртък, 25 Април 2024 14:03
През нощта над западната половина от страната облачността ще се разкъса и намалее до предимно ясно, докато над източната все още ще превалява дъжд. Ще духа слаб до умерен вятър от запад-югозапад. Минималните...
| |
|
Детска градина за 100 деца отваря врати във Варна
Четвъртък, 25 Април 2024 13:51
Изцяло нова детска градина ще отвори врати тази есен във Варна.
С пълно единодушие Общинският съвет даде съгласието си за откриване на детското заведение на ул. „Хъшове“ №2.
Строителството на градината,...
| |
|
EК одобри държавна помощ за напояване на земеделски култури за 2024 година
Четвъртък, 25 Април 2024 13:38
Европейската комисия одобри схема за държавна помощ „Помощ в подкрепа на разходи за вода за напояване при отглеждане на земеделски култури“, разработена съгласно Временната рамка за мерки за държавна помощ...
| |
|
„Грийнпийс“ показва във Варна филма „Как да променим света“
Четвъртък, 25 Април 2024 13:26
„Грийнпийс“ - България кани варненци на безплатна прожекция на филма How to change the world („Как да променим света“).
Филмът представя историята на зараждането на „Грийнпийс“ и е носител редица международни...
| |
|
Общинският съвет гласува над 11,5 млн. лева за образователна инфраструктура във Варна
Четвъртък, 25 Април 2024 13:13
Над 11,5 млн. лева ще осигури Община Варна за проекти в областта на образователната инфраструктура. С пълно единодушие Общинският съвет даде съгласието си за обезпечаване на част от средствата, необходими...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки до -25% на избрани серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|