Майстор на хляб от Стара Загора е признат от ЮНЕСКО за "Живо културно съкровище"
Богдан Богданов от Стара Загора е признат от ЮНЕСКО за Живо културно съкровище. Повод за това е хлябът, който младият майстор извайва с ръцете си само от брашно, вода и сол - така, както са го правили хората преди хиляди години.
Пред камерата на ТВ "Европа" Богдан разказва за древната рецепта и за любовта, с която упражнява занаята си.
Истински хляб по древна рецепта прави младият занаятчия от Стара Загора Богдан Богданов. За възстановяването на тази стара традиция той е признат от ЮНЕСКО за "Живо културно съкровище", но смята, че истинското съкровище е именно хлябът, който създава с ръцете си.
До древната рецепта Богдан Богданов достига сам, защото не е открил жив представител на времето, в което всеки е приготвял по този начин хляб в домашни условия.
Един от любимите моменти на Богдан и на неговия колега Адриан е да слушат пукането на кората на горещия хляб, или както я наричат те - "песента на хляба".
|
Коментари |
18:53ч. 23 Август 2014 #2 tatyana1 Хляб се прави с набухвател: мая има в масовия от хлебозавода, квас има в този на "Лагард" , значи резептата не е уникат
13:38ч. 23 Август 2014 #1 Balkan Браво!!!!!!!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Детски център „Лу и Лили“ във Варна представиха Програма лято 2024 година
Четвъртък, 28 Март 2024 08:11
Детски център „Лу и Лили“ във Варна представиха Програма лято 2024 година
"С първите слънчеви лъчи бързаме да представим нашата Програма лято 2024 година. Както винаги сме заредени с много усмивки и...
| |
|
Осветяват фасадата на варненско училище в цветовете на националния флаг и на НАТО
Днес, 29 Март 2024 16:34
По случай отбелязването на 20-годишнината от присъединяване на страната ни към НАТО днес в 19.00 часа Община Варна ще освети символично сградата на ОУ “Георги С. Раковски“ в цветовете на българското знаме...
| |
|
МРРБ, Министерство на финансите и ВиК подписаха оперативно споразумение
Днес, 29 Март 2024 16:21
Министерство на регионалното развитие и благоустройството, Министерство на финансите, „Български ВиК холдинг“ ЕАД и 10 регионални ВиК оператора подписаха оперативно споразумение по Плана за възстановяване...
| |
|
Гърция вдигна минималната заплата на 830 евро
Днес, 29 Март 2024 16:06
От 1 април минималната работна заплата в Гърция се увеличава. Това съобщи днес премиерът на страната Кириакос Мицотакис.
830 евро ще бъде минималната работна заплата за несемейните служители със стаж...
| |
|
На пожар: Парламентът обсъжда промени в Закона за БНБ
Днес, 29 Март 2024 15:53
По спешност Народното събрание обсъжда промени в Закона за Българската народна банка, след извънредно заседание на Комисията по правни въпроси.
Промените се налагат заради кашата с конституционните...
| |
|
Варна посреща НИК 421 – „Св. св. Кирил и Методий“ на 3 април
Днес, 29 Март 2024 15:39
На 3 април 2024 г. от 11 часа ще се проведе официална церемония по посрещането на НИК 421 – „Св. св. Кирил и Методий“, от състава на ВВМУ „Н. Й. Вапцаров“. Тържественото събитие ще ознаменува завръщането...
| |
|
Мария Габриел: България и НАТО заедно сме по-силни
Днес, 29 Март 2024 15:24
Вицепремиерът и министър на външните работи Мария Габриел бе патрон на Националната конференция „20 години България в НАТО: Защото сме по-силни заедно“. Сред официалните участници в откриването бяха Президентът...
| |
|
Понеделник във Варна ще тестват сирените
Днес, 29 Март 2024 15:10
В понеделник, 1 април, от 11:00 ч. във Варна и страната ще бъде задействана системата за ранно предупреждение и оповестяване на населението. Това ще се случи в София, Бургас, Варна, Кърджали, Монтана,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|