Д-р инж. Лазарина Генова: Плодовете и зеленчуците преливат от отровни нитрати
Четвъртък, 19 Юни 2014 13:55Източник: Блиц
 
Плодовете и зеленчуците на пазара преливат от отровни нитрати. И това е така, защото отдавна не съществува реален контрол за съдържанието на нитрати в продуктите на пазара. Това каза пред БЛИЦ д-р инж. Лазарина Герова, експерт по безопасност на храните.
„Нацията ни е отровена от няколкократно превишените количества нитрати в тях. При здравна норма 250 мг нитрати на килограм храна за възрастни, от Европейския съюз са ни наложили разрешена норма от 4 500 мг на килограм. А тази норма е изключително вредна за здравето на българина”, категорична е д-р Герова, която от 20 години се бори с бездушието на всяко правителство да се ангажира с контрола на опасните продукти.
Още от 1999 година тя непрекъснато алармира спецовете по храните, а и директно Световната здравна организация, че нитратите, които съдържат плодовете и зеленчуците, са много опасни и точно за това в България има много болни хора.
„Вече са замърсени и голяма част от водоизточниците както и самата почва. В момента положението в България е безумно”, твърди Герова, а така здравето на хората е подложено на голям риск.
„В България няма ефективен контрол за нитратите, след като лабораториите бяха закрити. Нещо още по-абсурдно – големи специалисти се опитват да ни убедят, че по-големите количества нитрати в зеленчуците понижават кръвното налягане. Според експерти от Центъра за изследване на рака в град Лион консумирането на плодове и зеленчуци с повече нитрати създава предпоставки за два особено сериозни риска за здравето. Единият от тях е развитието на метхемоглобинемия – токсично отравяне. Ефектът от него се проявява веднага, след като се консумират продуктите. А вторият риск е канцерогенният ефект. При продължително консумиране на продукти с по-голямо съдържание на нитрати от позволеното, в организма се появява клетъчен глад. Трябва да се каже, че всички неинфекциозни заболявания като рак, диабет, наднормено тегло, инсулти и инфаркти, са точно в резултат на тези процеси – глад на клетките. Правителствата се сменят едно след друго и нито едно от тях не иска да си върне традиционните лаборатории за контрол на нитратите в плодовете и зеленчуците, каквито съществуваха през 80-те години на миналия век. А рискът за здравето на българина става все по-голям”, завършва Герова.
|
Коментари |
14:18ч. 19 Юни 2014 #1  МоРсКи То това е целта да ни избиват бавно но сигурно.
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 18 февруари – денят, в който Васил Левски остава безсмъртен
Днес, 18 Февруари 2026 08:06
153 години безсмъртие. България се прекланя пред Апостола на свободата в днешния 18 февруари.
Варна ще отбележи 153 години от гибелта на Апостола
Цветя и венци ще бъдат положени днес пред паметника...
| |
 |
 Кампания за Деня на влюбените: 2% отстъпка за жилище за млади двойки от КУБ Корпорация
Вторник, 17 Февруари 2026 12:30
КУБ Корпорация, която реализира премиални жилищни проекти във Варна, стартира специална кампания за младоженци по повод 14 февруари. До 28 февруари включително ще действа 2% отстъпка при покупка на завършени...
| |
 |
 Събитие #30 на Varnapreneurs събира Варна с вдъхновяващата история на Инес Субашка
Вторник, 17 Февруари 2026 12:08
Поредното издание на Varnapreneurs ще събере на 23 февруари варненската предприемаческа общност за вдъхновяваща среща с една от най-разпознаваемите фигури в света на устойчивото движение и здраве – Инес...
| |
 |
 Временна забрана за превозни средства над 12 тона по пътя Варна – Добрич
Днес, 18 Февруари 2026 08:54
От Областното пътно управление съобщават, че по пътя Варна – Добрич е въведена временна забрана за движение на превозни средства над 12 тона. В момента 26 машини почистват и обработват пътната мрежа в...
| |
 |
 Паднали дървета и наводнени помещения заради силния вятър във Варна
Днес, 18 Февруари 2026 08:47
Множество сигнали за паднали дървета, блокирани улици и наводнени помещения са подадени през изминалото денонощие до Регионална дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“. За това алармират...
| |
 |
 Мексико няма да се присъедини към Съвета за мир на Доналд Тръмп
Днес, 18 Февруари 2026 08:39
Президентката на Мексико Клаудия Шейнбаум заяви, че страната ѝ няма да се присъедини към Съвета за мир на американския президент Доналд Тръмп, предаде ДПА.
Шейнбаум посочи, че Мексико подкрепя...
| |
 |
 Неработещ светофар затруднява движението на бул. "Сливница"
Днес, 18 Февруари 2026 08:31
Шофирайте внимателно. Неработещ светофар затруднява движението на кръстовището на булевард "Сливница" с "Отец Паисий".
От ОДМВР Варна съобщават, че има затруднение и на кръстовището на ул. „Христо Смирненски“...
| |
 |
 Затвориха автомагистрала “Тракия” от Бургас към София
Днес, 18 Февруари 2026 08:18
Поради силни снегонавявания и намалена видимост е временно ограничено движението на всички МПС по автомагистрала "Тракия" между Бургас и Зимница. За леките автомобили се препоръчва обход по стария път...
| |
 |
 Правителството удължи давността за престъпления срещу деца и увеличи наказанията
Днес, 18 Февруари 2026 07:49
Правителството прие промени в Наказателния кодекс (НК), с които се въвеждат по-тежки наказания за престъпления срещу малолетни и непълнолетни лица.
С измененията се увеличават и давностните срокове...
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 17 февруари
Днес, 18 Февруари 2026 07:32
Варна: Собствениците на гаражи в опасния паркинг на ул. „Македония“ имат 6 месеца да го укрепят
Собствениците на гаражи в застрашения подземен паркинг на ул. „Македония“ 124 във Варна трябва да предприемат...
| |
 |
 18 февруари в историята
Днес, 18 Февруари 2026 07:13
1229 г. – Съгласно договор между императора на Свещената Римска империя Фридрих II и египетския султан Ал-Камил, християнските поклонници получават право да посещават Йерусалим, Витлеем и Назарет.
1688...
| |
 |
 Без ток днес във Варна и областта...
Днес, 18 Февруари 2026 06:51
Без ток днес, 18 февруари, във Варна и областта ще бъдат абонатите:
- от 9:00 ч. до 16:30 ч. - гр. Варна - м-ст Ален мак, района около района около ул. Джеймс Кук;
- от 9:00 ч. до 16:00 ч. - гр....
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|