Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви

Хотели и заведения закъсаха за персонал през летния сезон

За първи път хотелиери търсят работници от януари, дават пътни и храна

Вторник, 4 Март 2014 12:45
Източник: Стандарт   
Сн.: Moreto.net
Набирането на кадри за летния туристически сезон вече започна. Хотелиерите обаче все по-трудно ще намират качествен персонал. С пълното вдигане на бариерите пред трудовите пазари в ЕС все повече българи намират работа в чужди курорти.

Гладът за персонал по морските ни курорти това лято ще е по-голям отвсякога. Немалка част от работната ръка, на която доскоро хотелиерите ни разчитаха, заминава за чужбина. След пълното отваряне на трудовите пазари в страните от ЕС от 1 януари вече няма пречки да си намериш сезонна работа в туризма, където заплатите дори и за нискоквалифицирана работа са в пъти по-високи от нашите. Това е и причината набирането на работници за летния сезон тази година да започне още от януари. "За първи път толкова рано хотелиерите започват да търсят персонал", заяви за "Стандарт" председателят на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация за Североизточна България Димитър Димитров. Според него проблем ще има не само с набирането на кадри с опит, но и с намирането на хора за най-ниските позиции като камериерки, миячки и чистачи. "Голяма част от хората, които от години работеха например в Албена точно на такива позиции, заминават за Германия и Великобритания", обясни Димитров. Като шеф на местната туристическа асоциация той е обиколил тези дни близките до курорта села и е установил, че много от жените, които от години се хващат на работа в курорта, са поели към Англия заедно с мъжете си. В Германия чрез европейската мрежа за намиране на работа EURES пък само за последния месец работа са намерили над 30 души от Добрич като бармани, сервитьори, администратори, казаха от местната трудова борса.

Двата най-големи работодателя сред морските ни курорти - Албена и Дюни, вече са обявили в бюрата по труда първите свободни позиции. И двата курорта през летния сезон дават работа на близо 1000 души всеки. Първите интервюта с кандидатите ще бъдат в средата на март. На първо време през май в Дюни ще наемат до 200 души, а когато започне активният сезон, поетапно и останалите. За Великден курортът отваря два от хотелите си. "Положението с намиране на работници е драматично и ще става все по-трудно", коментира пред "Стандарт" и изпълнителният директор на "Дюни" АД Елза Радкова. Ваканционното селище разчита много на бюрата по труда за осигуряването на между 700 и 800 работници с най-различни професии през лятото. Обикновено търси млади хора, студенти, които обаче трудно се съгласяват на нискоквалифицирана работа, свързана с почистването. Дюни целогодишно поддържа около 200 ключови позиции за мениджъри и супервайзори, както и за висококвалифициран персонал от камериерки, бармани, ресторантьори и готвачи. Това е основното ядро на курорта, което има задача да обучи новоназначените работници всеки сезон. "Почти всяка година леко вдигаме заплатите с 5 до 10% за по-квалифицираните, за да може да ги привлечем при нас и следващата година", казва Радкова.

В сравнение с курортите в други страни в Европа обаче възнагражденията в туристическия бранш у нас продължават да са ниски. Около 500 лв. е брутната заплата за камериерка, като тя може да стигне до 600 лв., ако човекът е с опит. Толкова е заплащането и за сервитьори. Парите за рецепционисти са около 650 лв. на месец. По-добри заплати взимат аниматорите и готвачите. Най-скъпо вървят главните готвачи, които са с екип. Майстор-готвач получава между 1200 до 2000 лв. заплата в зависимост от категорията на ресторанта, а обикновен готвач - между 800 и 1300 лв. брутно. Навсякъде обаче хотелиерите у нас осигуряват безплатна храна и подслон за работниците. А от тази година ще дават и пътни, за да привличат работници.

"Не можем да си позволим по-високи заплати от това, което даваме в момента, защото и услугите ни се продават на ниски цени", обясни още Димитър Димитров и допълни: "Туроператорите предлагат пакети за по 60 евро на ден и заявяват, че не могат да ги вдигнат на 65 евро, защото няма кой да ги купи и ще предпочете Турция".

Много сериозен проблем за туристическия бранш е и намаляването на младите хора. "Докато преди имаше по три паралелки в професионалните гимназии по туризъм, то сега е само една", обясни Димитров. В същото време продължава да расте броят на хотелите по Черноморието ни. Само по Добруджанското този сезон ще отворят врати 15 нови обекта, за които ще са нужни 700-800 души. В същото време хотелиери от Испания, Германия и Австрия също набират у нас персонал за летния сезон. Там обаче заплащането е далеч по-примамливо - минимум 1300 евро брутна заплата на месец. Голямата испанска верига Iberostar има намерение да наеме поне 30 българи за шест месеца в хотелите си в Испания. Чрез бюрата по труда у нас те търсят хора с професионален опит като аниматори, артисти, танцьори, фитнес инструктори, масажисти, сервитьори. Възнагражденията започват от 1300 евро бруто на месец. Работодателят осигурява жилище и храна. Кандидатите трябва да знаят добре немски, руски или английски, а с предимство ще са тези, които владеят два от тези езици. Друга испанска фирма ACTTIV LEISURE PROJECTS S.L. е обявила 20 свободни места за туристически аниматори в различни хотели в Испания. Чистата заплата е 700 евро. С добър немски пък се търсят сервитьори и готвачи за хотели и ресторанти в Германия и Австрия. Посредник отново е Агенцията по заетостта. Кандидатите трябва да имат необходимата квалификация и опит. Заплатата е 1900 евро.

Коментари
18:39ч. 5 Март 2014 #21
Observer
Всеки само пари са му в главата, а какво предлага насреща, няма значение. Във Виена може и 3000 евро да е заплатата, но едва ли изискванията и условията са съпоставими. Специално за Зл. пясъци, говорим за Инклузив, т.е. единствено се отсервира, сменят се покривки, полират се прибори, изискванията за езици са минимални, сервитьорите обикновено са 18-20 годишни без опит и умения. Работи се на смени, има си почивни дни. За сравнение, близък също сервитьор, но в Англия работи за прекрасна заплата, НО изискват му перфектен английски, умения за подреждане на маса, маниер на обслужване, сипване на вино и т.н., всяка смяна му е между 14-16 часа, почива само в неделя. Когато работеше в България също получаваше добра заплата, бакшиши няма да коментирам. Затова мислете първо какво умеете, какво сте научили, какво предлагате вие като работник и чак тогава коментирайте заплащането.
12:41ч. 5 Март 2014 #20
Гларус
Какви са тези глупости пък сега за сервитьорките. Една доббра сервитьорка никога не ти гледа минималната заплата а бачка за бакшиш, и ако неизкара 1000 лв от такъв, значи или няма общопригоден вид, или не си знае рабоата и не може да я бачка, или двете еднвременно. Познавам момичета, дето 2500 бакшиш не ги харесват в капитан Кук
12:26ч. 5 Март 2014 #19
Султанка
Абе назначвайте роми!Като им дадете някой лев повече, ще работят съвестно!
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Атентат Москва
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Ивицата Газа
Шенген
Хутите
Стара Варна
Гъбата
Новини от Варна, региона и света
Костадинов: Ако "Възраждане" получи третия мандат, ще предложи кабинет
Понеделник, 25 Март 2024 18:02
"Все още е рано за твърди прогнози, дали ще има предсрочни избори. Както видяхме през последните три седмици всеки ултиматум е предпоследен". Това заяви пред медии във Варна Костадин Костадинов, предаде...
Осигуриха 5 млн.лв. за здравни грижи по домовете за повече от 700 варненци
Понеделник, 25 Март 2024 17:48
Община Варна предоставя почасови мобилни здравни грижи и социални услуги в домашна среда на лица с увреждания и възрастни хора. Екип от 108 специалисти и помощен персонал предоставя комплекса от услуги...
ЕС към Путин: Не използвайте атаката на Москва като претекст за засилване на войната срещу Украйна
Понеделник, 25 Март 2024 17:34
Говорител на Европейската комисия каза в понеделник, че Европейският съюз е "естествено загрижен" от твърденията на руски официални лица, че Киев е замесен в петъчната стрелба в концертна зала, при която...
Кирил Петков: Ще поемем отговорността за втория мандат
Понеделник, 25 Март 2024 17:19
"Продължаваме Промяната" и "Демократична България" ще решават тази вечер как коалицията ще процедира с втория мандат за съставяне на правителство, заяви Кирил Петков на влизане на заседание на парламентарната...
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Понеделник, 25 Март 2024 17:06
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 26 март, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на: - от 09:00 ч. до 16:00 ч. - гр....
Монтират 150 къщички за птици по електрическите стълбове в Североизточна България
Понеделник, 25 Март 2024 16:53
С монтаж на гнездилки за застрашени птици на територията на Североизточна България продължават дейностите по съвместния проект на ЕРП Север и Българско дружество за защита на птиците. Проектът се реализира...
Какво можем да гледаме в Кукления театър във Варна тази седмица
Понеделник, 25 Март 2024 16:41
Програмата за тази седмица на Държавен куклен театър - Варна: 27-ми март, сряда, Международен ден на театъра, 19.00 ч. - "Пипи Дългото чорапче", за деца над 5 год. и за цялото семейство 29-ти март, петък,...
ЕС отхвърля връзката между Украйна и атентата в Москва, Макрон я нарече цинична
Понеделник, 25 Март 2024 16:27
Европейският съюз отхвърля връзката между Украйна и терористичната атака край Москва, взела живота на 137 души. Това заяви говорителят на Европейската служба за външна дейност Петер Стано. Той подчерта,...
Търси в новини:
1617181920212223242526

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Време за култура Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Пчелен мед
Гаражни врати Промо Отопление
Матраци и легла Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Истории
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.5 + 0.6
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook