Китайците ядоха кнедли и печени в тесто ябълки – традиционни местни деликатеси, с които посрещнаха Новата година по традиционния лунен календар. Тя е годината на Дървения кон и носи много късмет и благодат. Това е 4711-ата година по китайското летоброене.

Конят е любимо животно в Поднебесната империя. Той е символ на пътуването, състезанието и победата, свързва се с топлината, огъня, червения цвят и любовта. Според китайците драконът е най-бърз в небето, а конят – на земята. Двете животни са символ на благородството и лидерството.

Много жители и гости на Пекин окупираха ресторантите, за да опитат вкусните блюда от кнедли и печени в тесто ябълки.

"Дойдох в Пекин, за да се потопя в празничната атмосфера, която е по-различна от тази в моя роден град. Надеждите ми са свързани с бизнеса, да се развива успешно. Пожелавам късмет и здраве на родителите и на семейството ми", споделя китайски бизнесмен.

После с пищна заря и фойерверки празнуващите си размениха пожелания за Новата година, въпреки че властите призоваха гражданите да бъдат по-внимателни и да ограничат употребата на пиротехнически средства, пазейки околната среда.

По време на празненствата Чун Дзие, продължаващи 15 дни, китайците обличат червени дрехи и украсяват домовете си със стихове, изписани върху червена хартия.

Червеното символизира огъня, който според преданията прогонва лошия късмет. Според предсказанията на водещи фън шуи специалисти през годината на Дървения кон тлеещите конфликти могат да прераснат в истински войни, най-вече през първия, четвъртия и седмия лунни месеци (февруари, май и август).