Фестивал на меда ще се проведе в морската столица, съобщи на пресконференция днес Янко Янков, председател на Областна пчеларска организация-Варна.

За осми пореден път във Варна се събират пчелари от цялата страна. Официалното откриване на фестивала е днес в 11:00 часа на площад „Съборни”. По време на изложението посетителите ще могат да дегустират пчелните продукти от откритите щандове.

Организатор на събитието е областната структура на Съюза на българските пчелари със съдействието на Областна администрация Варна и Община Варна. Фестивалът ще се проведе от 12 до 19 март. В него ще вземат участие над 20 пчелари и пчеларски дружества.

Янко Янков съобщи, че пчеларите имат желание фестивала да стане международен. Обмисля се изпращането на покани на производители от други страни. По този начин ще има база за сравнение на българския и чуждия мед.

Стойността на 1 кг биомед е около 10 лева, като цените на различните видове мед варират според тяхното качество, каза Валентин Атанасов, пчелар с 250 кошера в Еленския балкан. По думите му най-качественият мед е акациев, следван от мановия. „В момента на пазара се предлага рапичния мед, защото се сее много рапица. Масовите пчелни медове са слънчогледовия или така наречените полифлорни. Интересно е, че на този фестивал пчеларите предлагат пчелен восък, пчелен прополис, пчелен прашец, а най-добрите пчелари произвеждат пчелно млечице“, каза още Атанасов. Той добави, че за миналата година цената на пчелен восък е достигнала 7 лева, прополис-50 лева, пчелно млечице-400 лева.

По думите на Атанасов страната ни изнася около 40% пчелен мед годишно, което е от 6000 до 8000 тона. Най-висок процент от този традиционен български продукт заминава за Германия. Българският пчелен мед е хит на външните пазари. Той е търсен най-вече в Европа. Причината за това е, че в България пчелините са разположени на хубави места, а медът се произвежда в по-малки количества, но с изключително високо качество.