Инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните – Варна /ОДБХ / ще следят за нарушения в търговската мрежа и курортните комплекси по време на Новогодишните празници. Това каза за Радио "Фокус" - Варна директорът на дирекцията д-р Живка Манева. Дежурният телефон на дирекцията за сигнали на потребители е 052 600 871. Най-чести са сигналите за качеството на месни и млечни храни, храни неотговарящи на изискванията за маркировка и етикетировка, проблеми с хигиената в заведения за обществено хранене. В момента се следи стриктно за нарушения в големите вериги хранителни магазини, обръща се голямо внимание и на по-големи обекти в курортните комплекси, където ще има организирано хранене по време на празниците.

Над 16 000 проверки са извършени от Областна дирекция по безопасност на храните във Варна през 2012 година в обекти, които произвеждат, търгуват и съхраняват храни. Инспекторите от отдел „Контрол на храните” и „Здравеопазване на животни” са съставили над 400 акта за административни нарушения. Сред най-честите нарушения са по материално техническата база – дали тя отговаря на изискванията за производство и съхранение на храни. В голяма степен са и нарушенията, свързани със системите за самоконтрол в тези обекти. Основно задължение на оператора е да спазва нормативите и да предлага безопасна и качествена храна на консуматора. През тази година на територията на Варна и областта са бракувани над 1,2 тона храни.