Велики четвъртък, боядисваме яйца и месим козунак
 
Днес е Велики четвъртък. Според традицията великденските яйца се боядисват рано сутринта на Велики четвъртък или на Велика събота преди празника Възкресение Христово. Първото яйце трябва да се боядиса в червено. С него се прави кръстен знак върху челата на децата, а после и на всички останали от семейството. Това яйце се оставя настрана от другите и се подменя с миналогодишното, което през цялото време е престояло в къщата - да носи здраве, радост и щастие на нейните обитатели. Яйцето се пази, за да носи късмет.
Следващото яйце също е червено - то се оставя в църквата в събота вечерта, след празничната литургия, която продължава след полунощ, или на другия ден. Как ще боядиса останалите яйца е въпрос, който зависи от вкуса на всяка домакиня.
От древни времена много култури асоциират яйцето с Вселената. Персите, например, вярвали, че Земята се е излюпила от гигантско яйце. Много народи виждали в яйцето символ на прераждането през пролетта. Яйцата са били боядисвани, декорирани и рисувани от римляни, гали, перси и китайци. След възникването на християнството яйцето започва да се възприема като символ на раждането на човека от природата. Червените яйца са символ на Христовата мъченическа кръв. В Гърция първоначално яйцата са се боядисвали само в червено.
На Велики четвъртък се подновява квасът и се замесва тестото за великденските хлябове. Те носят най-разнообразни названия из България - великденски кравай, богова пита, кошара, харман, квасник, яйченик, плетеница или кукла. Обикновено се украсяват с нечетен брой червени или бели яйца и с усукано около тях тесто. Жените приготвят и по-малки великденски хлебчета, с по едно червено яйце в средата, които се дават на първия гостенин, на кумовете и на роднини.
У нас по традиция на Велики четвъртък се замесват и козунаците за празника. Козунакът е сладък обреден хляб, който символизира тялото на Исус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. Обикновено козунакът се прави в кръгла форма и се украсява с плетеници, като в средата се слага червено яйце.
Според разпространеното схващане историята на козунака започва в началото на 17-ти век във Франция, откъдето се пренася и в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците „панетоне”, а в Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Смята се, че в България козунакът е дошъл в периода 1915-1920 година.
|
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Заради технически проблем: Папа Лъв XIV се прибра в Рим със самолета на испанския крал
Днес, 13 Юни 2026 16:56
Папа Лъв XIV се прибра в Рим с личния самолет на испанския крал Фелипе, след като чартърният полет на Iberia, предвиден за завръщането му от Испания, бе възпрепятстван от техническа неизправност, съобщават...
| |
 |
 Хейлан Варна представя специализирани УНГ изследвания за ранна диагностика при възрастни и деца и гостуващ детски гастроентеролог от София на 13 юни
Петък, 12 Юни 2026 16:38
На 13 юни в Хейлан Варна ще гостува един от водещите детски гастроентеролози и педиатри от Първа детска консултативна клиника (1ДКК) – София – д-р Христо Найденов. Родителите от Варна и региона ще имат...
| |
 |
 Трима млади мъже загинаха при тежка катастрофа в Пловдивско
Днес, 13 Юни 2026 16:34
Катастрофа с трима загинали и един тежко ранен е станала снощи в участъка между селата Крислово и Динк, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Пловдив.
Сигналът за джип, който се е...
| |
 |
 Катастрофа затруднява трафика по пътя Варна - Златни пясъци
Днес, 13 Юни 2026 16:12
Катастрофа затруднява трафика по пътя Варна – Златни пясъци, съобщиха от полицията във Варна.
Сигналът за пътнотранспортното произшествие е подаден около 15:20 ч. чрез телефон 112. Инцидентът е станал...
| |
 |
 Кардиолози предупреждават: Емоциите покрай Световното първенство крият риск за хора със сърдечни заболявания
Днес, 13 Юни 2026 15:51
С началото на Световното първенство кардиолози предупреждават, че силните емоции около футболните мачове могат да представляват риск за хората със сърдечно-съдови заболявания и други здравословни проблеми.
„Интензивните...
| |
 |
 Летищата в София, Варна и Бургас с гарантирани доставки на гориво за лятото
Днес, 13 Юни 2026 15:29
Доставките на авиационно гориво за летищата в София, Варна и Бургас са осигурени за летния сезон. Това съобщиха за БНТ от Асоциацията на Българската авиационна индустрия. Основният доставчик на керосин...
| |
 |
 България излиза срещу Аржентина в третия си мач от Лигата на нациите
Днес, 13 Юни 2026 15:06
Националният ни отбор излиза за третия си двубой в Лига на нациите, а съперник е добре познатият тим на Аржентина. Мачът е от 21:30 ч. българско време.
Двата отбора се срещнаха съвсем наскоро в Росарио...
| |
 |
 Масирана полицейска операция в Ловешко установи множество нарушения на пътя (видео)
Днес, 13 Юни 2026 14:47
Множество нарушения на пътя бяха установени по време на масирана полицейска операция в област Ловеч. Десетки водачи бяха изведени от интензивния трафик заради опасни изпреварвания и рискови маневри, създаващи...
| |
 |
 Часовници за хиляди долари се претопяват заради високата цена на златото
Днес, 13 Юни 2026 14:25
Рекордният ръст в цената на златото води до необичайна тенденция на пазара на луксозни часовници – все повече винтидж модели се претопяват, тъй като стойността на съдържащия се в тях благороден метал надхвърля...
| |
 |
 Цените на горивата се успокояват, компенсациите у нас достигнаха 13 млн. евро
Днес, 13 Юни 2026 14:04
Цените на горивата в България продължават да се понижават през последната седмица на фона на очакванията за евентуално мирно споразумение между САЩ и Иран, което намалява напрежението на международните...
| |
 |
 Какво ще бъде времето в неделя по Черноморието?
Днес, 13 Юни 2026 12:54
През нощта ще бъде предимно ясно със слаб вятър от запад-северозапад.
По Черноморието утре преди обяд ще бъде слънчево. След обяд ще има временни увеличения на облачността и на места ще превали. Ще...
| |
 |
 Дейвид Бекъм получи звезда на Алеята на славата в Холивуд
Днес, 13 Юни 2026 12:36
Легендата на английския футбол Дейвид Бекъм получи звезда на Алеята на славата в Холивуд на специална церемония, на която бе придружен от съпругата си Виктория Бекъм и голяма част от семейството си.
Бившият...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|