Велики четвъртък, боядисваме яйца и месим козунак
 
Днес е Велики четвъртък. Според традицията великденските яйца се боядисват рано сутринта на Велики четвъртък или на Велика събота преди празника Възкресение Христово. Първото яйце трябва да се боядиса в червено. С него се прави кръстен знак върху челата на децата, а после и на всички останали от семейството. Това яйце се оставя настрана от другите и се подменя с миналогодишното, което през цялото време е престояло в къщата - да носи здраве, радост и щастие на нейните обитатели. Яйцето се пази, за да носи късмет.
Следващото яйце също е червено - то се оставя в църквата в събота вечерта, след празничната литургия, която продължава след полунощ, или на другия ден. Как ще боядиса останалите яйца е въпрос, който зависи от вкуса на всяка домакиня.
От древни времена много култури асоциират яйцето с Вселената. Персите, например, вярвали, че Земята се е излюпила от гигантско яйце. Много народи виждали в яйцето символ на прераждането през пролетта. Яйцата са били боядисвани, декорирани и рисувани от римляни, гали, перси и китайци. След възникването на християнството яйцето започва да се възприема като символ на раждането на човека от природата. Червените яйца са символ на Христовата мъченическа кръв. В Гърция първоначално яйцата са се боядисвали само в червено.
На Велики четвъртък се подновява квасът и се замесва тестото за великденските хлябове. Те носят най-разнообразни названия из България - великденски кравай, богова пита, кошара, харман, квасник, яйченик, плетеница или кукла. Обикновено се украсяват с нечетен брой червени или бели яйца и с усукано около тях тесто. Жените приготвят и по-малки великденски хлебчета, с по едно червено яйце в средата, които се дават на първия гостенин, на кумовете и на роднини.
У нас по традиция на Велики четвъртък се замесват и козунаците за празника. Козунакът е сладък обреден хляб, който символизира тялото на Исус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. Обикновено козунакът се прави в кръгла форма и се украсява с плетеници, като в средата се слага червено яйце.
Според разпространеното схващане историята на козунака започва в началото на 17-ти век във Франция, откъдето се пренася и в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците „панетоне”, а в Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Смята се, че в България козунакът е дошъл в периода 1915-1920 година.
|
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Десетки млади хора от Варна се срещнаха с представители на бизнеса в рамките на инициативата „Среща с големия бизнес“
Петък, 13 Март 2026 16:54
Десетки ученици и студенти се включиха в събитието „Среща с големия бизнес“, което се проведе в Американския център във Варна. Инициативата се организира от Младежкия съвет към Американското посолство...
| |
 |
 Тръмп: Всички военни цели на иранския остров Харк са унищожени
Днес, 14 Март 2026 09:37
Президентът на Съединени американски щати Доналд Тръмп заяви, че страната му е „унищожила“ всички военни цели на иранския остров Харк в Персийския залив. Островът се намира северозападно от Ормузкия проток...
| |
 |
 Отбелязваме Деня на числото Пи
Днес, 14 Март 2026 09:15
Светът отбелязва един от най-необичайните празници – Деня на числото Пи. Датата е избрана заради американското й изписване – 3.14, което съвпада с най-краткия начин за обозначаване на математическата константа,...
| |
 |
 30 000 дръвчета ще бъдат раздадени безплатно днес във Варна
Днес, 14 Март 2026 08:53
30 000 дръвчета се раздават безплатно днес на жители и гости на Варна в рамките на инициативата на Гората.бг. Събитието се провежда от 10:00 до 13:00 часа пред Катедрален храм „Успение Богородично“.
По...
| |
 |
 БНБ: 11% от левовете все още не са изтеглени
Днес, 14 Март 2026 08:31
Към 13 март 2026 г. процесът по изтегляне на банкнотите и монетите в левове и по пускане в обращение на евробанкноти и евромонети в България се извършва съгласно действащата нормативна рамка и утвърдените...
| |
 |
 "Червената шапчица" днес в кукления театър във Варна
Днес, 14 Март 2026 08:10
Държавен куклен театър – Варна кани малките зрители и техните семейства на два спектакъла този уикенд.
От 11 часа днес, 14 март, ще се играе "Червената шапчица". Едни от най-популярните приказни герои...
| |
 |
 Кардиохирург от Liv Hospital Vadistanbul консултира безплатно във Варна на 28 март
Петък, 13 Март 2026 08:06
Един от водещите специалисти в областта на сърдечно-съдовата хирургия в Турция – проф. д-р Мурат Угурлуджан от престижната верига болници Liv Hospital, ще проведе консултации за пациенти във Варна. Посещението...
| |
 |
 На днешна дата е роден Алберт Айнщайн - прочетете 30 негови гениални мисли
Днес, 14 Март 2026 07:48
Алберт Айнщайн е немски физик-теоретик, философ и писател от еврейски произход, работил през голяма част от живота си в Швейцария и Съединените щати. Той е смятан за един от най-влиятелните и известни...
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 13 март
Днес, 14 Март 2026 07:22
Откриха кандидатстудентската борса с варненски университети
Откриха кандидатстудентската борса, в която участват всiчки шест варненски университета. Старт на събитието в Юнашки салон даде зам.-кметът...
| |
 |
 14 март в историята
Днес, 14 Март 2026 06:55
1492 г. – Испанската кралица Изабела заповядва да бъдат експулсирани 150 000 евреи, в случай че не приемат християнството.
1697 г. – Последният свободен град на маите Тайясил е завладян от испанския конкистадор...
| |
 |
 Прогноза за времето - 14 март
Днес, 14 Март 2026 06:28
Сутринта по Черноморието ще бъде почти тихо и на места ще има мъгла или ниска слоеста облачност, но мъглите бързо ще се разсеят, а облачността ще се разкъса до предимно слънчево. Ще духа слаб до умерен...
| |
 |
 България рискува да загуби европейските средства за медицина помощ по въздуха
Петък, 13 Март 2026 18:34
България може да загуби близо 80 милиона евро от инвестицията по Плана за възстановяване и устойчивост за изграждането на система за спешна медицинска помощ по въздуха (#HEMS). Това заяви министърът на...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|