Велики четвъртък, боядисваме яйца и месим козунак
Днес е Велики четвъртък. Според традицията великденските яйца се боядисват рано сутринта на Велики четвъртък или на Велика събота преди празника Възкресение Христово. Първото яйце трябва да се боядиса в червено. С него се прави кръстен знак върху челата на децата, а после и на всички останали от семейството. Това яйце се оставя настрана от другите и се подменя с миналогодишното, което през цялото време е престояло в къщата - да носи здраве, радост и щастие на нейните обитатели. Яйцето се пази, за да носи късмет.
Следващото яйце също е червено - то се оставя в църквата в събота вечерта, след празничната литургия, която продължава след полунощ, или на другия ден. Как ще боядиса останалите яйца е въпрос, който зависи от вкуса на всяка домакиня.
От древни времена много култури асоциират яйцето с Вселената. Персите, например, вярвали, че Земята се е излюпила от гигантско яйце. Много народи виждали в яйцето символ на прераждането през пролетта. Яйцата са били боядисвани, декорирани и рисувани от римляни, гали, перси и китайци. След възникването на християнството яйцето започва да се възприема като символ на раждането на човека от природата. Червените яйца са символ на Христовата мъченическа кръв. В Гърция първоначално яйцата са се боядисвали само в червено.
На Велики четвъртък се подновява квасът и се замесва тестото за великденските хлябове. Те носят най-разнообразни названия из България - великденски кравай, богова пита, кошара, харман, квасник, яйченик, плетеница или кукла. Обикновено се украсяват с нечетен брой червени или бели яйца и с усукано около тях тесто. Жените приготвят и по-малки великденски хлебчета, с по едно червено яйце в средата, които се дават на първия гостенин, на кумовете и на роднини.
У нас по традиция на Велики четвъртък се замесват и козунаците за празника. Козунакът е сладък обреден хляб, който символизира тялото на Исус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. Обикновено козунакът се прави в кръгла форма и се украсява с плетеници, като в средата се слага червено яйце.
Според разпространеното схващане историята на козунака започва в началото на 17-ти век във Франция, откъдето се пренася и в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците „панетоне”, а в Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Смята се, че в България козунакът е дошъл в периода 1915-1920 година.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Еректилна дисфункция – диагностика и лечение в ОН КЛИНИК ВАРНА
Понеделник, 13 Май 2024 12:06
Днес почти всеки мъж, който желае да има ерекция може да я получи, благодарение на съвременните иновативни методи на безотказна комбинирана терапия в ОН КЛИНИК.
Какво е еректилна дисфункция или ED?
Според...
| |
|
Среща между младежи и представители на публичната власт цели да насърчи повече младежи да гласуват през Юни
Понеделник, 13 Май 2024 09:48
Гласуват ли младите хора и как можем да насърчим по-активно младежко участие? Това са част от въпросите, които обсъдиха над 70 участници в провелото се на 18 април събитие “Гласът на младите”. В събитието...
| |
|
Аварии оставят три района във Варна без вода до полунощ
Вторник, 14 Май 2024 19:25
Три района във Варна ще са без вода до полунощ, а причината са две аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
Потърпевши са абонатите в местностите "Прибой", "Средна Трака" и "Малко Ю"....
| |
|
Андре Токев разкрива подробности от живота си в мемоарна книга
Вторник, 14 Май 2024 18:54
През ноември 2021 г. новината за провинението на един популярен шеф готвач за минути се разпространи във всички медии. Но отвъд него зад образа на един от най-успешните кулинари в Европа се крие история...
| |
|
Над 203 млн. евро е бюджетът по екосхемите за Кампания 2024 г.
Вторник, 14 Май 2024 18:42
Бюджетът по схемите за климата, околната среда и хуманното отношение към животните или т. нар. „еко схеми“ е в размер на 203, 6 млн. евро. Плащането по тях ще продължи да се извършва на хектар при спазване...
| |
|
Временно няма да се обслужват спирки „Ален мак“ и „ВСУ“ по линия 409
Вторник, 14 Май 2024 18:31
„Градски транспорт“ - Варна временно преустанови обслужването на автобусни спирки „Ален мак“ и „ВСУ“ двупосочно по автобусна линия 409.
За това беше информиран кметът Благомир Коцев в писмо от директора...
| |
|
Наши военни участваха в учение на многонационалната бойна група на НАТО в България
Вторник, 14 Май 2024 18:18
Формирования от Сухопътните войски участваха в тактическо учение с бойни стрелби IRON STRIKE 24 на многонационалната бойна група на НАТО в България.
През седмицата механизирана рота от състава на 31-ви...
| |
|
Въвеждането на Механизъм за докладване на високо ниво може да намали корупцията при обществените поръчки
Вторник, 14 Май 2024 18:07
Въвеждането на Механизъм за докладване на високо ниво (High Level Reporting Mechanism - HLRM) може значително да намали корупцията при обществените поръчки в България. Около това се обединиха участниците...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|