Повишението на производството на мляко в страните, в които това е традиционно, в комбинация с ръст в развиващите се страни, ще допринесе до леко, но стабилно понижение на цените на млечните продукти в средносрочен план. и докато няма съмнение, че млякото, което се произвежда е нараснало, това е най-вече защото добиваните количества са се увеличили, а не заради увеличение на броя на добитъка. Това също трябва да помогне за по-ниски цени, съобщава А Бе Се.

В Европейския съюз прогнозите за производство на мляко в средносрочен план са за по-голям добив и очаквано намаляване в броя на млекодойните крави.

Много е вероятно да има допълнително преструктуриране в рамките на млечната индустрия на ЕС, като тези страни-членки, които поддържат сравнително високи цени на производството на мляко, като Румъния, България, Словакия и Унгария, ще намалят производството си през следващите пет години.