България ще предложи кулинарното изкуство на страната ни да взлезе в културното наследство на ЮНЕСКО. Това съобщи заместник-министъра на земеделието и храните Светлана Боянова след като откри българския щанд на 49-ото Международно изложение „Salon International de L’agriculture” 2012 в Париж. Организатори на българското представяне са Министерството на земеделието и храните и служба "Земеделие и храни" към Посолството на Република България в Париж. Българската експозиция на Салона е разположена на 100 кв.м. Изложението продължава до 4 март. В официалната програма на Салона 2 март е определен за ден на България.

По примера на Франция и България ще предложи нашето българско кулинарно наследство и традициите в тази област да бъдат приети и включени като културно наследство в ЮНЕСКО. Това съобщи заместник-министърът на земеделието и храните Светлана Боянова след откриването на българския щанд на най-голямото аграрно изложение в Париж. „Има една история, свързана и с България , и с Франция. Попитали френския министър на културата Фредерик Митеран кое е любимото му ястие, той отговорил: кисело мляко и краставици. Всъщност това е нашия таратор. Така че имаме какво да включим в списъка”, обясни заместник-министър Боянова.

За първи път на това изложение беше представен и защитеният като географско указание Горнооряховски суджук, отбеляза посланика ни в Париж Марин Райков.

„Голяма част от преките помощи, които се отпускат за стимулиране на производството в ЕС, се отпускат именно за земеделието. В голямата си част те се усвояват от френски производители. Франция е една от страните, които дават тон в политиката за земеделие днес. Присъствието на това изключително престижно изложение е много важно, защото това поставя България на земеделската карта на Европа”, каза още посланика ни в Париж.

Ежегодното издание на агро изложението във френската столица събира представители на всички сектори на земеделието от цял свят.