Националната кампания „Културата на хранене – избор при стомашни киселини“ организира социално –информационно събитие във Варна на 15 октомври, събота, от 12 до 14ч. пред хотел „Черно море“. Кампанията се организира от Сопрал и Софарма АД и цели да обърне внимание на хората за необходимостта от изграждане на правилна култура на хранене. На събитието варненци ще станат свидетели на сблъсъка на здравословната храна и правилното хранене срещу junk и fast foods. Специална арт инсталация ще илюстрира двубоя и противоречието между вредното лошо хранене и правилното и здравословно хранене. Присъстващите ще могат да научат и най-важните правила за храненето, като условие за балансиран и здравословен живот.

„Повече от 60 % от българите не обръщат внимание на храната, която ядат. Менюто на българите не е здравословно и много малко българи имат добра култура на хранене“,

посочи Иван Манчев, вицепрезидент на Българската асоциация на професионалните готвачи. Той постави началото на кампанията „Култура на храненето – избор при стомашни киселини“ в София на 08.10.2011 г. „Най-добрият показател за това, дали се храним здравословно, е как се чувстваме и как изглеждаме. Трябва да се замисляме за произхода на храната, която ядем и всеки ден да отделяме по половин час за здравословен обяд, а не да набиваме сандвичи набързо. Много е важно, да създадем култура на хранене и в нашите деца и да ги научим да подбират това, което ядат, за да нямат здравословни проблеми след 20 години“, допълни Иван Манчев.

Неправилното и небалансирано хранене са сериозен проблем на модерния свят. Много хора не осъзнават, но лошите хранителни навици и некачествените продукти в храната са причина не само за здравословен дискомфорт и наднормено тегло, но и провокират многобройни болести. Най-често се появяват заболявания на стомашно-чревния тракт – стомашни киселини, гастроезофагеален рефлукс (ГЕРБ), язвените болести и др. Факт е, че хората пренебрегват и омаловажават здравословните си проблеми и симптоми.

Например само „7% от населението в световен мащаб има проява на ГЕРБ ежедневно, но нощната пареща болка зад гръдната кост, главният симптом на рефлуксната болест, се наблюдава при цели 74% от населението“, посочва доц. Николай Ламбов, декан на Фармацевтичния факултет към Медицинския университет. Статистиката сочи, че всеки трети българин страда от стомашни киселини.

Затова Софарма АД и Сопрал стартират национална кампания „Културата на хранене – избор при стомашни киселини“. Целта на кампанията е да провокира хората да добият цялостна култура на хранене. Кампанията започва с информационни събития из цялата страна, в София на 8.10.2011г., в Пловдив на 12.10.2011г., във Варна на 15.10.2011г., а после и в други градове. В последствие ще има консултации с гастроентеролози и други подобни инициативи.

Културата на хранене включва много аспекти: от това хората се замислят върху вредните навици по отношение на храненето, да си създадат ритуали на хранене – спокойно и на добре подредена маса, да научат основни правила, които трябва да се спазват при избора на храни, да научат кои храни с кои не бива да се съчетават и др. Правилното хранене е въпрос на култура, на спазването на определени принципи. Тя е въпрос на желание и не е зависима от финансовите възможности на човека.