Вносните зеленчуци по пазарите във Варна залежават, жалват се търговци. Причината била в заразата по краставиците, която отказала предпазливи варненци не само от този вносен зеленчук, но и от всичкия зарзават като цяло, освен от нашенския. Наблюдавал се небивал бум на търсещи българска продукция, въпреки че е на по-високи цени.

„Според мен и колегите ми е логично, щом заразата идва от Испания, да не се купуват плодове и зеленчуци само от там. Страни, които нямат нищо общо с бактерията, също са тотално отсвирени от варненци. Не можем да си продадем вносната стока, всеки пита за българско. Цените на вносния зарзават паднаха драстично и пак няма голям ефект при търсенето", жалва се варненката Даниела Минчева, продавачка на сергия с плодове и зеленчуци.

Жената допълва, че тяхната стока е много специфична, тъй като е много нетрайна. Ако не се продаде бързо, тя се разваля и се бракува. Ето защо тя и нейните колеги се притесняват, че няма да успеят да продадат вносния зарзават, с който са заредили сергиите и вложените им пари ще отидат на вятъра.

Цените на вносните зеленчуци наистина упорито вървят надолу, показа проверка на в. „Черно море" . Според търговци пък за краставиците дори падат под себестойност. На варненските пазари може да се открият цени за кило от зеленчука около и малко над 1 лев, което според търговци е много по-ниско равнище от реалното. Положението с краставиците в големите вериги супермаркети е същото.

„Истерията около бактерията е пълна. Всички купувачи питат и разпитват по половин час за всеки зеленчук по сергията - от къде е внос, имало ли български, безопасен ли е, хубав ли е. Обслужването се бави, пък и на нас, продавачите, ни писва да повтаряме едно и също по хиляди пъти на ден. Нерядко се случва да ни разпитват по един час и накрая да не купят нищо", възмущава се продавачът Райко Донев.

До момента в международен мащаб от заразата по краставиците с ешерихия коли са починали над 20 души, а над 2000 са болните. Всички случаи обаче са регистрирани в Германия или са свързани с пътуване до тази страна.

Все още не е потвърдено категорично, че заразата идва от Испания, появиха се хипотези и че се е зародила в самата Германия. Ясен отговор обаче няма.

Само преди дни пък Русия забрани вноса на зеленчуци от всички страни членки на ЕС, което според експерти ще доведе до косвен удар върху българските производители.

В сравнение с миналата година цените на краставиците през юни 2011-а са с една трета по-ниски, като същевременно производствените разходи се увеличават. До месец ще бъде известен точният размер на загубите за бранша.

Ешерихия коли

Ешерихия коли е чревен бацил, който обикновено обитава част от дебелото черво при човека. Заради широкото разпространение, обичайната липса на патогеничност (способност да предизвиква заболявания) и лесното й отглеждане в лабораторни условия ешерихия коли е обект на интензивно изучаване от страна на генетиката, молекулярната и клетъчната биология.

Повечето видове ешерихия коли са напълно безобидни. Част от тях обаче са способни да причинят заболявания, които понякога са от смъртоносен характер. Например през 2000 г. водопреносната мрежа на град Уокъртън, провинция Онтарио, е заразена с ешерихия коли от типа O157:H7. Бактерията засяга около 2000 души във и около Уокъртън и причинява смъртта на 18 души. Ешерихия коли O157:H7 представлява значителен проблем, засягащ човешкото здраве, категорични са специалисти. Всяка година вследствие на ешерихия коли O157:H7 в САЩ възникват приблизително 20 000 случая на сериозни кръвоизливи заради възпаление на червата.

Бактерията O157:H7 произвежда и много опасни токсини. Те могат да увредят вътрешността на червата и се смята, че участват във всички заболявания, причинени от ешерихия коли 0157:H7. Хеморагичната диария (кръвоизливен колит), причинена от ешерихия коли 0157:H7, е изключително тежко заболяване, което се характеризира с болезнени коремни спазми, отделяне на гъста кръв в изпражненията и продължава от 6 до 8 дни. Деца с ешерихия коли O157:H7 могат да развият заболяване, наречено хемолитично-уремичен синдром, или ХУС. Често срещаният и понякога с фатален край синдром се изразява в разпадане на червените кръвоносни клетки. Това води до анемия и остра липса на плателети, която от своя страна предизвиква силно кървене. ХУС е най-честата причина за острата бъбречна недостатъчност при новородени и малки деца.

Вследствие зараза с ешерихия коли може да се породи също остра бъбречна недостатъчност. Често наблюдавани са и проблеми с централната нервна система, които се изразяват в припадъци и кома.

Специалисти съветват дори при най-малко стомашно неразположение веднага да се потърси лекарска помощ, за да се избегнат усложнения.

Ягодите и черешите рязко поевтиняват

Любимите летни плодове на много хора - ягоди и череши, рязко поевтиняват, показа проверка на в. „Черно море". Ако в началото на сезона ягодите вървяха за около 7 лв. килограма, сега стойността им е паднала почти наполовина - под 3 лв./кг. Простите сметки показват, че половин кило от плода излиза приблизително 1-1,50лв., което напълно приемлива цена. Специалисти обаче предупреждават купувачите да не се лъжат от вида на огромните и лъскави ягоди, тъй като нерядко вкусът им леко нагарча. Най-добре е да се ориентираме към по-дребните плодове, с по-естествен вид, които са и много по-вкусни.

Черешите от своя страна също бележат спад в стойността си. Към момента килограм череши варира между 2,50-5 лв., като само допреди седмици тази цифра беше двойна. И двата вида плод могат да се намерят и с произход България.

Другите типично летни плодове - диня и праскова, също заемат все по-сериозно място по сергиите във Варна. Те обаче са само вносни. Дините се харчат най-малко за по 4-5 лв./кг, а прасковите вървят по около 7 лв. килограма.