Фирмата "Нилана", която предлага хляб на пазара, опровергава публикации в специално писмо, пуснато до медиите. "Остро възразяваме срещу изнесените в публичното пространство непроверени, непрофесионални и некоректни изследвания, поръчани от Асоциация "Активни потребители", заявяват в свое становище от "Нилана". "С настоящето бихме искали да ви уверим в следните факти:

1. Цитираните в проучването им 3 продукта на "Нилана" - "Деа Нилана", "100% Ръжен" и "Ръжено-пшеничен Мюнхен" са с високо качество, произведени са от качествени и контролирани суровини и отговарят на всички изисквания за производство и етикетиране.

2. Хранителните стойности, посочени върху опаковките на всички продукти на фирма "Нилана", се базират на анализ, извършен в лаборатория, акредитирана съгласно изискванията на стандарт БДС – ЕН – ISO 17025 към Националния Център по опазване на общественото здраве. Последен такъв анализ е изготвен за продукт "Деа Нилана".

3. Посочените показания в анализа на лаборатория SGS – България са некоректни, защото са извършени по БДС от 1979 г. Още щом се види, че липсват белтъчини, мазнини, въглехидрати и общи влакнини (в т.ч. разтворими и неразтворими), става ясно, че методът е неправилен. Единствената му цел е да вкара в заблуждение потребителя.

4. Некоректно е и твърдението, че стандарт ISO 9001:2008 не разрешава поставянето върху етикетите на надписи за наличието на сертификация. Стандарт ISO 9001:2008 не съдържа текст за забрана или разрешение за визуализация на сертификацията. Това се извършва с разрешението и в съответствие с правилата на сертифициращата организация, които от своя страна са съобразени с изискванията на Международната организация по стандартизация – ISO (www.iso.org).

5. Здравословните хлябове на фирма "Нилана" се произвеждат от качествени и сертифицирани суровини на български, австрийски и немски производители. Микс за хляб за диабетици "Деа Нилана" е специално разработен от фирма "Пфанел" – Австрия и анализиран от немския институт за тестване на храни БИОТАСК. Хляб "Деа Нилана" се отличава с намалено енергийно съдържание и оптимизиран въглехидратен състав, в който са включени достатъчно и качествени фибри, както и бавно-усвояващи се въглехидрати. Той е клинично тестван при деца и възрастни в 3 водещи метаболитни клиники в София.

6. Здравословните продукти на НИЛАНА – "Деа Нилана", "100% Ръжен" и "Ръжено-пшеничен Мюнхен" нямат в рецептурата си добавена кристална захар – захароза", пише в становището на "Нилана".

От фирмата препоръчват на всички потребители без притеснения да консумират техните здравословни хлябове и хлебни изделия.