Около една година ще продължи процедурата по признаването на гроздовата ракия за национален продукт, което ще доведе до свиване на акциза наполовина съгласно европейското законодателство. Предложението за одобряването се подава в Комитета по акцизите, където се разглежда, и чак след това промяната е възможна. Министърът на земеделието е възложил на шефа на Изпълнителната агенция по лозата и виното Красимир Коев да проучи всички начини за намаляване на акциза на лютата напитка. Документите, които ние ще внесем в Брюксел, касаят единствено нашето данъчно законодателство за получаване на 50% намаление на ставката на този традиционен наш продукт, уточнява Коев. Ние не събираме акцизи на Балканския полуостров и братята сърби и македонци изобщо не трябва да се притесняват. Искаме да защитим ракията като национална напитка, което означава, че на територията на България е традиционен продукт и в тази посока ще бъдат усилията ни да докажем на Европейския съюз, че гроздовата ракия има своето място на българската трапеза. България има в ЕС защитени 14 географски марки. До този момент името „ракия” се отнася само за български напитки. През миналата година у нас са произведени 51 099 млн. литра гроздова ракия, а плодовите ракии са общо 177 хил. литра.

25% от съдържанието на произвежданата ракия у нас трябва да е от винен дестилат, напомни преди време министър Найденов при откриване на гроздобера, а не от житен. В момента в съдържанието на ракията има само 10% винен дестилат.

Гърците са защитили узото, румънците - цуйка

Гърците са защитили като национална напитка узото, което се произвежда на територията на островите. По същия начин е решен въпросът за ром Traditionnel, който се произвежда отвъд морските територии на Франция, италианците имат свои напитки, които се произвеждат по островите Сардиния и други острови, датчаните също имат защитени марки и ползват облекчение от 50%. Няколко вида цуйка, които се произвеждат от съседите ни в Румъния, са признати за традиционни напитки от другата страна на Дунава, става ясно от официалния вестник на Европейския съюз.

Когато са водени предприсъединителните преговори, нашата страна се е опитала да защити ракията като уникално технологично производство, което обаче не може да се случи по никакъв начин. Затова и ни е отказано, разказва Коев. Едва сега за първи път правим опит да я защитим като национална напитка и да поискаме данъчното облекчение.

У нас в момента се плаща 1100 лева акциз на 1 хектолитър високоградусов алкохол, наполовина дават пък малките производители, когато изварят същото количество в селските казани. Този данък не беше изменен през миналата година след дълги спорове между земеделското и финансовото министерство. Заради високата реколта и ниските цени, както и почти замрелия пазар на грозде, тогава в производителите остана огромно количество грозде, което те извариха и затвориха за по-добри времена. Именно тяхното недоволство оказа натиск и промени първоначалното намерение на министър Дянков. След като мине процедурата в общността, косвеният данък ще стане 550 лева.

Реколтата от грозде е с 30% по-малко

През тази година реколтата от грозде е с 30 на сто по-малко. Заради големите студове през зимата огромни лозови масиви измръзнаха дори в Южна България. През лятото пък продължителните дъждове отключиха болести по лозите. В момента 97 935 ха са плододаващите насаждения у нас. От 2007 г. до средата на тази година са създадени 66 045 дка нови лозя, повечето от които все още не може да се берат. Вече се засаждат нови сортове, които дават по-висок добив, използват се предимно френски и италиански. Все още не е минала модата по мавруда, но не правим нищо, за да го рекламираме навън, казва Коев. Макар този традиционен български сорт да прави впечатление, той е твърде непознат.

Елексирът „посивява” от нелегални производители

От 1,300 кг грозде се прави литър вино - това е простата формула за рандемана при рубинената напитка. Бутилка вино, произведено от грозде, трудно може да струва по-малко от три лева, категоричен е Красимир Коев. Вино и ракия от 1 т грозде може да произведе всеки българин в мазата си, ако има възможност. Проблемни са тези, които правят 3-4 тона вино и го продават нерегламентирано.

По заповед на земеделския министър се работи изцяло нов закон за виното и спиртните напитки, който трябва да е готов на 15 октомври. В новите текстове ясно е посочено какво е виното, от какво съотношение грозде се произвежда. Натуралност на продукта - това е основното изискване на напитката. Съобразяваме се с европейските нормативи, но се вкарват допълнително рестрикции, с които да се спре заблудата на крайния потребител. Вино с аромат на шардоне не съществува, нито пък вино два литра по 1,20 лв. Целта на новия закон за виното е да се облекчат истинските винари, а санкциите ще ударят тези, които работят в сивия сектор или на ръба. 300 са законните винопроизводители, които работят у нас.

Камиони с мерло обикалят страната

През тази година камиони с грозде може да се видят и в най-отдалечените кътчета на страната. Производителите на винени сортове са се изхитрили и вместо да се чудят какво да правят с продукцията си, направо я товарят по бусове и камиони. На пазарите в Добрич и Силистра се предлагат големи количества грозде, което месните хора изкупуват и си правят качествено вино, въпреки че през зимата техните лозя измръзнаха и не успяха да получат никаква реколта. Водачите на миналогодишните лозарски бунтове в Харманлийско се хвалят с добър пазар и високи доходи въпреки ниските изкупни цени в техния край.

Още по-добре върви търговията с десертно грозде, за което постоянно има пазар у нас, а в ЕС това е една от двете земеделски стоки, за която има недостиг. През 30-те и 40-те години на миналия век 38 на сто от десертното грозде, което се е консумирало в Европа, е било българско производство. Има евросредства по програмите и лозарите може да се насочат към това производство, препоръча Красимир Коев.