Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Григор Димитров започна с победа срещу японец в Рим
Днес, 10 Май 2024 16:00
Григор Димитров започна с победа участието си на турнира по тенис от сериите "Мастърс" 1000 на клей в италианската столица Рим с награден фонд 9 милиона евро.
Поставеният под №8 българин победи във...
| |
|
Порт Канаверал ускорява плана за добавяне на терминал, за да посрещне бума на круизите
Днес, 10 Май 2024 15:48
Порт Канаверал, Флорида очерта плановете си за добавяне на още един многолинеен круизен терминал, за да отговори на процъфтяващото търсене на круизната индустрия. Главният изпълнителен директор на пристанището...
| |
|
Пеевски: Северна Македония да изпълни коректно договора с България
Днес, 10 Май 2024 15:32
Няма да допуснем България да бъде употребявана за вътрешнополитически цели в Северна Македония. Това заяви съпредседателят на ДПС Делян Пеевски, след като дясната партия ВМРО-ДПМНЕ спечели парламентарните...
| |
|
Над 150 полицаи и над 100 доброволци обезпечават Маратон Варна
Днес, 10 Май 2024 15:20
Над 150 униформени ще се грижат за осигуряването на безопасността по време на деветото издание на Маратон Варна, което ще се проведе на 12 май. Това стана ясно на пресконференция по повод събитието, предаде...
| |
|
На 92-годишна възраст почина доайенът на българския балет проф. Петър Луканов
Днес, 10 Май 2024 15:08
Днес, на 92-годишна възраст ни напусна доайенът на българското танцово изкуство, отдал живота си на каузата да създава красота на сцената, проф. Петър Луканов, съобщиха от Държавната опера в Русе.
Той...
| |
|
Промени в градския транспорт във Варна тази неделя
Днес, 10 Май 2024 14:59
Във връзка с провеждане на Маратон Варна 2024 се очакват следните промени в обществения автобусен транспорт, съобщават от "Градски транспорт".
Във връзка с утвърдена организация на движението на 12.05.2024...
| |
|
РИМ - Варна обяви програмата на обектите си за Нощта на музеите и галериите
Днес, 10 Май 2024 14:46
Регионалният исторически музей във Варна ще вземе участие в инициативата Нощ на музеите и галериите 2024 на 18 май (събота).
Програма за събитието в обектите от системата на РИМ – Варна:
Археологически...
| |
|
Кандидат-депутат си спретна гонка с полицията, отказа тест за наркотици
Днес, 10 Май 2024 14:34
48-годишен кандидат за депутат е задържан от полицията след гонка снощи в центъра на София.
Кандидат-депутатът, шофирал автомобил и не се подчинил на сигнал на екип на органите на реда. Последвало преследване...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|