Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Сряда, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 30 Май 2024 17:45
Без ток във Варненска област утре, 31 май, ще бъдат:
08:30 ч. до 17:00 ч.
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия , ще бъде прекъснато електрозахранването...
| |
|
МС отложи действието на новата наредба за водното спасяване за летен сезон 2024
Днес, 30 Май 2024 17:31
С постановление на Министерския съвет беше разрешен правният казус, възникнал с приемането на новата Наредба за водноспасителната дейност и обезопасяването на водните площи и басейните за обществено ползване,...
| |
|
България е сред топ 5 на страните с най-дълга работна седмица в ЕС
Днес, 30 Май 2024 17:18
През 2023 г. действителното седмично работно време за хората на възраст 20-64 години на основната им работа в ЕС е средно 36,1 часа, съобщава европейската статистическата агенция Евростат.
По-внимателен...
| |
|
Министърът на отбраната ще награди старши треньора на ПФК „Черно море“ Илиан Илиев
Днес, 30 Май 2024 17:05
Министърът на отбраната Атанас Запрянов ще награди утре, 31 май, Илиан Илиев – старши треньор на ПФК „Черно море“. Отличието се връчва за доказан професионализъм и изключителни заслуги в областта на спорта.
В...
| |
|
Варна ще е домакин на силен международен турнир по плажен футбол
Днес, 30 Май 2024 16:53
Утре във Варна започва осмото изданние на силния международен турнир по плажен футбол - Varna International Beach Soccer Cup 2024. В надпреварата ще участват четири тима, които от петък до неделя ще се...
| |
|
Варна ще финансира 31 двойки с репродуктивни проблеми
Днес, 30 Май 2024 16:41
На днешното заседание местният парламент във Варна даде съгласието си 31 двойки с репродуктивни проблеми да получат финансиране от общинския инвитро фонд. 22 семейства ще бъдат подпомогнати с 2 000 лева,...
| |
|
И това лято градският транспорт на Варна ще работи с удължено работно време
Днес, 30 Май 2024 16:28
И това лято градският транспорт на Варна ще работи с удължено работно време. Това реши с пълно единодушие местният парламент на днешното си редовно заседание.
До по-късно ще пътуват автобусите по линии...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|