Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Понеделник, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
Определени са ставките по интервенциите за обвързано подпомагане за плодове и зеленчуци за Кампания 2023
Понеделник, 3 Юни 2024 18:42
Със заповед на министъра на земеделието и храните д-р Георги Тахов са определени ставките за подпомагане по интервенциите за обвързано подпомагане за плодове и зеленчуци за Кампания 2023.
Размерът на...
| |
|
Над 1300 дарите дадоха възможност да се закупи 2/3 от родната къща на Димитър Талев
Понеделник, 3 Юни 2024 18:21
Две-трети от родната къща на Димитър Талев в Прилеп са вече собственост на обществена полза фондация "Манол Пейков и приятели" , съобщава Манол Пейков в социалната мрежа. Това става възможно с помощта...
| |
|
Румен Радев: Участието на НАТО във войната между Русия и Украйна е публична тайна и крие риск от безконтролна ескалация
Понеделник, 3 Юни 2024 18:04
Предизборната кампания се доминира от усещането, че политическите партии губят доверието на избирателите и се лутат в безизходицата, която създадоха със своите коалиции, нарушаването на всякакви обещания...
| |
|
Димитров срещу Синер утре на централния корт в Париж
Понеделник, 3 Юни 2024 17:49
Григор Димитров ще изиграе четвъртфиналния си мач от Откритото първенство на Франция срещу Яни Синер на централния корт на "Ролан Гарос".
Мачът между първите ракети на България и Италия е насрочен за...
| |
|
Семейни фирми могат да кандидатстват за 117,5 млн. лв. по програмата за конкурентоспособност
Понеделник, 3 Юни 2024 17:33
Семейните фирми, предприятията от творческите индустрии и занаятите могат да кандидатстват за безвъзмездна финансова помощ в размер на 117,5 млн. лв. Процедурата по Програма „Конкурентоспособност и иновации...
| |
|
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Понеделник, 3 Юни 2024 17:17
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 4 юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 16:00 ч. - гр. Варна...
| |
|
Окръжният съд във Варна определи "задържане под стража" за българин, разследван в Германия за измами
Понеделник, 3 Юни 2024 17:02
Варненският окръжен съд определи мярка за неотклонение „задържане под стража“ на български гражданин, издирван от съдебните власти в Германия. 52-годишният мъж се разследва за 6 случая на извършена измами...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|