Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Петък, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Затварят част от улица „Подвис“ през почивните дни заради ремонт на ВиК
Петък, 31 Май 2024 17:43
Във връзка с ремонтни дейности на ВиК – Варна във времевия период от 08:00 ч. на 01.06.2024г. (събота) до 20:00 ч на 02.06.2024г. (неделя) ще бъде преустановено движението на моторни превозни средства...
| |
|
Официално откриха новата Автогара Варна
Събота, 1 Юни 2024 17:15
По-добра транспортна свързаност на Варна, повече възможности за комфортно пътуване – това пожела кметът Благомир Коцев при откриването на новата автогара на Варна. По думите му модерното съоръжение е една...
| |
|
Aвтомобилите в центъра на Варна отстъпиха място на децата
Събота, 1 Юни 2024 16:55
Централната част на Варна днес беше път с предимство за децата и родителите. От 9:00 ч. тази сутрин затворени за автомобили са централните булеварди от Общината и от Икономическия университет към входа...
| |
|
Нетаняху: Условията на Израел за мир не са се променили - унищожаване на "Хамас"
Събота, 1 Юни 2024 16:17
"Условията на Израел за прекратяване на войната не са се променили: унищожаване на военните и управленски способности на Хамас, освобождаване на всички заложници и гарантиране, че Газа вече не представлява...
| |
|
Днес временно затварят част от две улици около ЖП гара Варна
Събота, 1 Юни 2024 15:52
Две улици в района на ЖП гара Варна ще бъдат частично затворени за движение от 18:00 до 23:00 часа днес, 1 юни, припомня Moreto.net
Ще бъде преустановено движението на пътни превозни средства по ул....
| |
|
Народното събрание ще заседава извънредно утре
Събота, 1 Юни 2024 15:32
Народното събрание ще заседава извънредно от 15 часа на 2 юни.
В дневния ред са включени две точки. Депутатите ще гласуват проект на решение за задължаване на министъра на здравеопазването да предприеме...
| |
|
Гледаме над 40 постановки в започващия днес Международен театрален фестивал „Варненско лято“
Събота, 1 Юни 2024 15:11
На 1 юни ще бъде откриването на 32-рото издание на Международния театрален фестивал „Варненско лято“. Събитието ще се проведе от 19:30 ч. на сцената на Драматичен театър „Стоян Бъчваров“.
Тазгодишното...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|