Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Северна Македония прие закон за нова структура на правителството
Днес, 8 Юни 2024 14:45
С 88 гласа "за", 22 "против" и без въздържали се парламентът на Република Северна Македония прие Закон за организацията и работата на органите на държавната администрация, който отвори пътя за преструктурирне...
| |
|
Какво ще бъде времето в неделя
Днес, 8 Юни 2024 14:20
През нощта ще бъде предимно ясно и почти тихо. Утре отново ще бъде слънчево. След обяд над планините в западната половина от страната ще се развие купеста облачност и на отделни места там ще превали краткотраен...
| |
|
Макрон увери, че Париж ще продължи да подкрепя Киев
Днес, 8 Юни 2024 13:57
В Париж лидерите на Франция и Съединените щати ще разговарят по-късно днес. Очаква се във фокуса на срещата да бъде войната в Украйна. Вчера двете държави обявиха нова помощ за Киев.
Френският президент...
| |
|
Внимание: Опасни детски бански в Интернет
Днес, 8 Юни 2024 13:32
Подготовката за лятната ваканция и морските почивки вече започна, а на родителите на по-малките деца им се налага всяка година да купуват нови бански за порасналите си наследници.
От онлайн платформата...
| |
|
ООН добави Израел към списъка на военните, извършващи нарушения срещу деца
Днес, 8 Юни 2024 13:07
ООН добави израелската армия към списъка на нарушителите, които не успяха да защитят децата миналата година, каза посланикът на Израел в ООН.
Гилад Ердан каза, че е бил уведомен за решението в петък...
| |
|
IT Helpdesk от А1 предлага експертно IT обслужване на бизнеса в отговор на технологичните предизвикателства
Четвъртък, 6 Юни 2024 12:45
• Решение за цялостно IT обслужване на бизнесите и техните служители
• Експертен анализ и препоръки за ефективно използване на бизнес приложенията
• Осигурява високо ниво на сигурност и защита на информацията
• Гарантирани...
| |
|
Секционните избирателни комисии във Варна са над 410
Днес, 8 Юни 2024 12:41
Днес е ден за размисъл преди изборите. Утре гласуваме за национален парламент и за членове на Европейския парламент.
Секционните избирателни комисии във Варненско за предстоящия вот 2 в 1 на 9 юни са...
| |
|
618 000 българи ще получат социално подпомагане от хигиенни материали и консерви
Днес, 8 Юни 2024 12:16
От 11 юни 2024 г. започва раздаването на пакетите с хигиенни материали и хранителни продукти /два вида месни консерви/ по Програма „Храни и основно материално подпомагане“ 2021 – 2027 г. (ПХОМП), съфинансирана...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|