Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
LIVE ON BROADWAY: Незабравим музикален празник очаква жители и гости на град Варна!
Сряда, 22 Май 2024 15:49
На 5-ти юни Държавна опера-Русе представя събитие, което пренася магията на Бродуей директно в нашия град - концерт-спектакъла " LIVE ON BROADWAY ".
"LIVE ON BROADWAY" тръгва на турне в страната след...
| |
|
Как Hippo Taxi се превръща в лидер на качествената таксиметрова услуга във Варна
Сряда, 22 Май 2024 10:10
Макар и млада, Hippo Taxi вероятно е най-разпознаваемата таксиметрова компания във Варна. Иновативни, професионалисти в предоставянето на таксиметрови услуги, разпознати като модерни и комфортни таксита,...
| |
|
Привлекателни оферти на обновената бензиностанция ЛУКОЙЛ в Бяла
Сряда, 22 Май 2024 08:07
На прага на ваканционния сезон, една от първите бензиностанции ЛУКОЙЛ в страната - Б-004 на международния път Е-85 до Гара Бяла - посреща клиентите си с нов интериор и богат асортимент храни и напитки....
| |
|
Изложба-концерт „Операта – културно наследство на човечеството“ на 25 май в Градската художествена галерия на Варна
Днес, 23 Май 2024 09:20
Градската художествена галерия “Борис Георгиев” – Варна, ще е домакин на празнично събитие, посветено на обявяването от ЮНЕСКО на италианското оперно изкуство за световно нематериално културно наследство...
| |
|
Инспекцията по труда предупреждава за фишинг имейли от нейно име
Днес, 23 Май 2024 09:02
Изпълнителна агенция "Главната инспекция по труда" (ИА ГИТ) предупреждава за фишинг имейли, които се разпращат от нейно име.
От инспекцията казват, че е постъпила информация за разпространение на електронно...
| |
|
И Словения мисли да признае Палестина
Днес, 23 Май 2024 08:43
Правителството на Словения започна процедура за признаване на палестинска държава, съобщи министър-председателят Роберт Голоб.
Изявлението на Голоб е в момент, когато Ирландия, Испания и редица други...
| |
|
Във Варна започва Световната купа по спортна гимнастика
Днес, 23 Май 2024 08:25
От днес до 26 май Варна ще бъде световна столица на спортната гимнастика. Над 130 състезатели от 37 страни ще вземат участие в започващата днес в Дворецъа на културата и спорта Световната купа по спортна...
| |
|
Изненадващо премиерът на Великобритания свика общи избори на 4 юли
Днес, 23 Май 2024 08:07
Премиерът на Великобритания свика общи избори на 4 юли.
"Сега е моментът Великобритания да избере бъдещето си и да реши дали британците искат да надграждат напредъка, който са постигнали, или рискуват...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|