Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Диагностични тестове по математика във Варна за 6 и 7 клас преди матурите
Сряда, 8 Май 2024 08:24
Диагностични тестове по математика за бъдещи шестокласници и седмокласници ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" във Варна.
Тестовете са безплатни и предшестват...
| |
|
Ботаническите градини във Варна и Балчик честват Световния ден на мигриращите птици
Днес, 9 Май 2024 08:14
Университетски Ботанически Градини към СУ „Св.Климент Охридски“ имат удоволствието да организират честване на Световния ден на мигриращите птици съвместно мероприятие с БДЗП. Събитието ще се проведе ...
| |
|
С подходящо лечение пациентите с ХОББ могат да контролират заболяването и да водят нормален живот
Сряда, 8 Май 2024 08:06
Хроничната обструктивна белодробна болест (ХОББ) е едно от най-разпространените заболявания и сред водещите причини за смъртност в България. Обикновено засяга хората над 40 г. Симптоми на ХОББ са хроничната...
| |
|
Втори полуфинал на Евровизия тази вечер на живо от Малмьо Арена
Днес, 9 Май 2024 18:53
Зрелищно шоу и оспорвана битка за финала очаква зрителите на Евровизия във втория полуфинал на най-престижната музикална надпревара тази вечер.
Шоуто започва в 22:00 българско време и може да се гледа...
| |
|
МРРБ: Няма устройствени проблеми с терена, определен за национална детска болница
Днес, 9 Май 2024 18:41
Няма устройствени проблеми с терена, определен за изграждане на национална детска болница в кв. „Горна баня“ в София. Министерството на регионалното развитие и благоустройството прави това уточнение във...
| |
|
Министърът на отбраната и британският му колега съвместно противодействие на съвременните рискове и заплахи
Днес, 9 Май 2024 18:28
Министърът на отбраната Атанас Запрянов и министърът за Въоръжените сили на Обединеното Кралство Великобритания и Северна Ирландия Лео Дохърти проведоха среща днес, 9 май, в която участваха и заместник-министърът...
| |
|
Районен съд - Варна осъди 55-годишен мъж за участие в ало измама
Днес, 9 Май 2024 18:15
За участие в телефонна измама на 55-годишен мъж от Варненско беше наложено наказание от 1 година лишаване от свобода, чието изпълнение се отлага с изпитателен срок от 4 години, съобщиха от Районния съд.
Делото...
| |
|
Бившият началник на украинската армия е назначен за посланик във Великобритания
Днес, 9 Май 2024 17:55
Президентът Володимир Зеленски назначи бившия началник на украинската армия Валерий Залужни, който ръководеше защитата на Украйна през първите две години от пълномащабното нахлуване на Москва, за посланик...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|