Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Каква е избирателната активност във Варненска област към 11.00 ч.
Днес, 9 Юни 2024 12:18
Избирателната активност във Варненска област към 11.00 часа за Европейски парламент е 7.78 % или 30 800 гласа, а за Народно събрание – 7.96 % или 32 200 гласа. Това обяви председателят на Районната избирателна...
| |
|
Шест сигнала за нарушения на изборните права на гражданите са регистрирани досега
Днес, 9 Юни 2024 13:08
Шест сигнала за нарушения на изборните права на гражданите са регистрирани от началото на изборния ден в страната, по които се работи. Близо 16 000 полицаи са ангажирани за охрана на изборите. Това каза...
| |
|
Празникът на музиката Fête de la Musique 2024 на три сцени във Варна
Днес, 9 Юни 2024 12:46
Тръгнал някога от Франция, Fête de la Musique бързо завладява хората в много страни, които всяка година на този ден заедно празнуват съприкосновението с музиката от различни жанрове в непринудена...
| |
|
Избирателна активност към 11 часа в страната
Днес, 9 Юни 2024 12:27
Според данни на ЦИК към 11.00 ч. избирателната активност за Народно събрание е 8, 34%, за европарламента към същия час е 8,49%.
„В страната и извън нея изборният ден е открит навреме. Гласува се спокойно...
| |
|
Вицепрезидентът: Гласувах с надеждата за управление с ясни взаимоотношения между партиите
Днес, 9 Юни 2024 12:08
Разчитам, че с моя глас няма да има повече унизителни за нас, българските граждани, сглобки като начин на управление. Гласувах с надеждата за различен тип управление на България, в който има ясни взаимоотношения...
| |
|
СК „Черно море – Бриз кану-каяк“ се завърна във Варна с три купи от Държавното
Днес, 9 Юни 2024 11:45
Младите надежди на СК „Черно море – Бриз кану-каяк“, повечето ученици на СУ „Георги Бенковски“ се представиха на ниво в първия кръг на държавните първенства по кану-каяк на язовир „Текето“ в Русе. Състезанието...
| |
|
Костадинов: Излезте и гласувайте, ако не искате друг да определя съдбата ви
Днес, 9 Юни 2024 11:14
На тези избори очаквам победа за България. Очаквам победа за демокрацията, защото аз гласувах за демокрацията и за свободата на избор, които през последните години постоянни и систематично биват отнемани...
| |
|
Драстичен ръст на ухапаните от кърлежи във Варна
Днес, 9 Юни 2024 10:34
Сериозен скок на ухапаните от кърлежи във Варна, отчитат от Регионалната здравна инспекция в морската столица.
Според данните, предоставени на Moreto.net, през изминалия 7-дневен отчетен период са регистрирани...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|