Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Днес, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
Цената на природния газ скочи с 10% до най-висока точка за годината
Днес, 3 Юни 2024 16:17
С над 10% се повиши цената на природния газ в Европа днес. Цените достигнаха най-висока точка от декември м.г.
Повишението е заради спад в предлагането на газ от Норвежкото газопреработвателно съоръжение...
| |
|
Край Варна хванаха камион с близо 4 тона рапани
Днес, 3 Юни 2024 16:03
Товарен автомобил, превозващ 3850кг пресни рапани, е задържан край Варна при съвместна проверка на ИАРА, "Гранична Полиция" и Областна дирекция Безопасност на храните.
Превозното средство не е бил специализиран...
| |
|
Турция отчете исторически рекорд на износа си
Днес, 3 Юни 2024 15:51
Износът на Турция се е увеличил с 11,4 на сто през месец май на годишна база, а стойността му се изчислява на 24,1 млрд. долара, предаде турската частна телевизия НТВ, позовавайки се на съобщение на турския...
| |
|
Задържане под стража за бивш затворник, опитал да краде стока от супермаркет във Варна
Днес, 3 Юни 2024 15:36
Мярка „задържане под стража“ взе Районен съд - Варна по отношение на 28-годишен мъж, привлечен като обвиняем за опит за кражба на стоки от супермаркет на популярна търговска верига на 30 май т. год.
Деянието...
| |
|
По нов график ще извозват едрогабаритните отпадъци във Варна
Днес, 3 Юни 2024 15:23
Община Варна въвежда нов график, по който гражданите да могат да изхвърлят едрогабаритни отпадъци (ЕГО). Това са електроуреди, мебели и друга покъщнина, които не се изхвърлят в контейнерите за битова смет,...
| |
|
Румен Радев: Българските институции трябва да работят в подкрепа на сънародниците ни зад граница
Днес, 3 Юни 2024 15:10
Държавният глава удостои с орден „Стара планина“ първа степен изявения деятел на българското национално малцинство в Република Сърбия Иван Николов
С вицепрезидента Илияна Йотова ще продължим да бъдем...
| |
|
Експерти на ООН призоваха всички страни да признаят Палестина
Днес, 3 Юни 2024 14:53
Всички страни да признаят палестинската държава, за да се гарантира мирът в Близкия изток. За това призоваха експерти на ООН.
Експертите, сред които и специалният докладчик на ООН за положението с човешките...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|