Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Огнената Кармен покорява Варна
Днес, 23 Май 2024 16:21
С най-висшата форма на изразяване, а именно с танцов спектакъл, Балетът на Държавна опера - Русе ще превземе сърцето на морската столица.
Новата балетна постановка по музиката на едноименната опера на...
| |
|
Стажът: първата стъпка към успешна ИТ кариера
Днес, 23 Май 2024 13:24
Жаклин и Нона Желязкови са възпитанички на Математическа гимназия „Д-р Петър Берон“ в града ни, а към днешна дата изучават „Компютърни системи и технологии“ в Технически университет - Варна.
През лятото...
| |
|
Езиков курс за деца през лятото - защо е полезно?
Днес, 23 Май 2024 10:00
Най-различни са предимствата на това да запишете Вашето дете на езиков курс през лятната ваканция. Разбира се, това не означава, че му отнемате почивката. Всъщност неговото лято ще бъде много по-интересно...
| |
|
Украинската опера и балет поставя “Дон Кихот” във Варна
Днес, 23 Май 2024 19:03
Заслужилите артисти от Националната опера и балет на Украйна ще демонстрират изящното изкуство и ще потопят българската публика в свободолюбивия свят на “Дон Кихот”. Като че ли това е свободата- да действаме...
| |
|
Министърът на туризма очаква проблемът с наредбата за водноспасителната дейност да намери решение преди 1 юни
Днес, 23 Май 2024 18:51
Министърът на туризма Евтим Милошев беше гост на редовното годишно Общо събрание на Националния борд по туризъм. Той информира представителите на бизнеса за най-важното, направено до момента от него и...
| |
|
20-годишен бе осъден за грабеж на мобилни телефони във Варна
Днес, 23 Май 2024 18:39
По силата на постигнато между страните и одобрено от състав на Районен съд - Варна споразумение 20-годишен младеж призна вината си по повдигнатото му обвинение в посегателства срещу собствеността – грабеж....
| |
|
Отличиха военнослужещи и цивилни за принос към военно-образователната система
Днес, 23 Май 2024 18:20
Министърът на отбраната Атанас Запрянов, награди днес, 23 май, военнослужещи и цивилни служители от военно-образователната система.
По традиция отличията се връчват в навечерието на Деня на светите...
| |
|
Мъжът, прострелял Роберт Фицо, заяви, че е действал по политически причини
Днес, 23 Май 2024 18:06
Мъжът, обвинен, че е атакувал и ранил словашкия премиер Роберт Фицо, е заявил, че е действал поради несъгласие с политиката на правителството, но е допълнил, че не е искал да извърши убийство и че съжалява...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|