Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Третото издание на DigitalK&A1 Awards отличи топ 3 на технологичните бизнес иновации на 2023 г.
Днес, 15 Май 2024 14:46
А1 е съорганизатор на конкурса, превърнал се в платформа, насърчаваща бизнес IT иновациите. Технологични проекти от Община Габрово, ОББ и стартъп проектът Барин спорт са победителите в трите категории...
| |
|
Макрон препоръча на французите да посетят Варна (видео)
Днес, 15 Май 2024 08:39
Съветвам Ви да отидете във Варна. Това препоръча френският президент Еманюел Макрон във видео в Инстаграм, отговаряйки на въпроси на граждани.
На въпроса "Коя дестинация бихте ни препоръчали", Макрон...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Днес, 15 Май 2024 18:19
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 16 май, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 17:00 ч. - с....
| |
|
Френският президент обяви извънредно положение в Нова Каледония
Днес, 15 Май 2024 18:08
Френският президент Еманюел Макрон обяви извънредно положение в тихоокеанската територия Нова Каледония след две поредни нощи на бунтове там заради конституционна реформа, предаде АФП.
Макрон предупреди,...
| |
|
Транспортната комисия одобри учащи, пенсионери и хора с увреждания да пътуват безплатно в градския транспорт във Варна
Днес, 15 Май 2024 17:55
Всички ученици, студенти, пенсионери и хора с увеждания да пътуват безплатно в градския транспорт на Варна. Това предложение на групата на ГЕРБ беше одобрено от транспортната комисия към местния парламент....
| |
|
ЦИК увери служебния кабинет, че подготовката за изборите тече нормално
Днес, 15 Май 2024 17:36
Премиерът Димитър Главчев проведе поредна работна среща с представители на ЦИК във връзка с осигуряването на честни и прозрачни избори на 9 юни 2024 г.
На нея присъстваха министърът на вътрешните работи...
| |
|
Почина режисьорът Злати Златев - дългогодишен директор на Държавния куклен театър във Варна
Днес, 15 Май 2024 17:11
На 84-годишна възраст ни напусна режисьорът Злати Златев, оставил дълбока следа в историята на българското куклено изкуство, дългогодишен директор на Държавния куклен театър във Варна.
"Благодарни...
| |
|
Прокуратурата във Варна разследва група за строителни измами
Днес, 15 Май 2024 16:55
Под ръководството и надзора на Окръжната прокуратура във Варна се провежда разследване за строителни измами, извършвани на територията на варненска и други области в страната.
Съвместно със служители...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|