Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Днес, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Официални резултати след края на евровота в страните от ЕС
Днес, 10 Юни 2024 09:43
Изборите за Европейски парламент приключиха във всички страни от ЕС и след като съобщиха данни от екзитпол, специалните пратеници на БТА предават официални резултати.
Историческа победа за Австрийската...
| |
|
Суперпродукцията "Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна на 27 юни
Днес, 10 Юни 2024 09:30
Билетите са в продажба на каси Театър Българан и Летен театър.
Онлайн билети за ГРАФ МОНТЕ КРИСТО могат да бъдат закупени от ePortal.BG
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи в Летен театър -...
| |
|
Външно министерство: Приключиха изборите зад граница
Днес, 10 Юни 2024 09:11
Изборният ден зад граница приключи днес в 6:00 часа българско време. Последни упражниха правото си на глас сънародниците ни в Лос Анджелис, съобщават от външно министерство.
По информация на дипломатическите...
| |
|
Какви са резултати във Варненско за ЕП при 47.48 % обработени протоколи
Днес, 10 Юни 2024 08:57
Резултатът на ГЕРБ – СДС във Варненско за Европейски парламент е водещ при обработени 47.48 % протоколи. Това сочат данните на РИК към 08.00 часа, научи Moreto.net.
Ето какъв е вотът за останалите...
| |
|
Над 54 000 десетокласници ще се явят на НВО по БЕЛ днес
Днес, 10 Юни 2024 08:39
Над 54 000 десетокласници се очаква да се явят днес на национално външно оценяване по БЕЛ. Изпитите по български език и литература и по математика ще се проведат в 1017 училища. Ангажирани са 13 853 квестори.
На...
| |
|
ГЕРБ - СДС първи във Варненска област с 30% при обработени 36.73% протоколи за НС
Днес, 10 Юни 2024 08:11
ГЕРБ - СДС е първа политическа сила във Варненска област с 30% и 10 933 гласа при обработени 36.73% СИК протоколи в РИК, показват данните за избор на Народно събрание.
Втори са "Възраждане" с 17.84%...
| |
|
Партия "Величие" ще поиска ревизия на българската икономика
Днес, 10 Юни 2024 08:00
Ако партия "Величие" влезе в парламента, ще поиска ревизия на българската икономика и оценка на проблемите, свързани със зелените политики. Това заявиха пред БНТ Ивелин Михайлов и Николай Марков от формацията.
Според...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|