Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Математика и информатика - тестове и демо уроци на 23 и 30 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Днес, 19 Юни 2024 09:57
Диагностични тестове и демо уроци за формиране на групи за обучение в летните интензивни курсове и курсовете през следващата учебна година ще се проведат в края на юни в академия "Никола Тесла" във Варна.
Изисква...
| |
|
Първото студио за ирисова фотография във Варна - IRIS ART by NORA
Вторник, 18 Юни 2024 13:16
Със сигурност вече не веднъж сте срещали в мрежата завладяващи картини на пъстри ириси. А знаете ли, че във Варна съществува фото студио, в което и вие можете да си направите такава картина? Дори нещо...
| |
|
Ясни са съперниците на Лудогорец и Ботев в Европа
Днес, 19 Юни 2024 15:52
Лудогорец (Разград) ще се изправи срещу грузинския първенец Динамо (Батуми) в първия предварителен кръг на Шампионска лига. При победа разградчани ще срещнат победителя от мача Динамо (Минск, Беларус)...
| |
|
Арестуваха украинец за шпионаж в ТЕЦ "Марица-изток 2"
Днес, 19 Юни 2024 15:39
Прокуратурата е задържала 23-годишен украински гражданин за шпионаж на територията на ТЕЦ "Мини Марица-изток 2".
Украинецът е задържан и привлечен в качеството на обвиняем за това, че е събирал информация,...
| |
|
Настояват за финансови проверки на дружества, ангажирани с Дома на учените край Варна
Днес, 19 Юни 2024 15:25
Да бъдат извършени финансови проверки на дружества, стопанисвали и стопанисващи в момента Дома на учените край Варна. За това настоява проф. Атанас Кирилов, който е настоящ кредитор и бивш управител на...
| |
|
Заради изказване на Нетаняху САЩ отмени среща на високо ниво с Израел
Днес, 19 Юни 2024 15:15
В ескалиращ дипломатически разрив Белият дом отмени срещата на високо ниво между САЩ и Израел за Иран, която беше планирана за четвъртък, става ясно от доклад на Axios.
Забележките на Нетаняху, отправени...
| |
|
Министерството на туризма е изплатило над 9 млн. лв. по програмата за украинските бежанци
Днес, 19 Юни 2024 15:01
Над 9 млн. лв. е изплатило Министерството на туризма по програмата за подпомагане на разселени хора от Украйна.
Това потвърди заместник-министърът на туризма Павлин Петров пред БНР.
По думите му...
| |
|
Ще има ли звено за бързи ремонти във Варна?
Днес, 19 Юни 2024 14:48
Все още няма изгледи да се случи планираното още в началото на кметския мандат звено за бързи улични и инфраструктурни ремонти. Това стана ясно на заседание на комисията по структури към местния парламент,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|