Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Лъчезар Бояджиев с лекция за Венецианското биенале днес във Варна
Днес, 26 Май 2024 12:34
Градската художествена галерия “Борис Георгиев” във Варна ще бъде домакин на лекция, която ще заинтригува почитателите на съвременното изкуство.
На 26 май от 17:00 ч. концептуалният художник ще поведе...
| |
|
55 000 четвъртокласници ще се явят на НВО по БЕЛ и по математика
Днес, 26 Май 2024 12:08
На 27 и 28 май ще се проведе национално външно оценяване в края на 4 клас по български език и литература и по математика.
В 1738 училища ще има изпит, като се очаква да се явят около 55 000 ученици....
| |
|
Епископ Арсений е новият сливенски митрополит
Днес, 26 Май 2024 11:34
След Светата литургия, в 4 Неделя след Пасха – на Разслабления. Св. ап. Карп. Св. мчк Георги Софийски, Най-нови - в Синодния параклис "Св. цар Борис-Михаил" в София, се проведе каноничният избор за нов...
| |
|
Освирквания срещу Тръмп по време на националния конгрес на Либертарианската партия
Днес, 26 Май 2024 10:55
Кандидатът за президент Доналд Тръмп беше освиркван по време на Либертарианския национален конгрес в събота вечер, което е значителна промяна в сравнение с хвалебствията, които той получава на митинги...
| |
|
Подробности за вчерашния пожар в хипермаркет във Варна
Днес, 26 Май 2024 10:33
5-етажната сграда на хипермаркет „Аветисян“ във Варна с всички намиращи се в нея изделия и оборудване са унищожени при пожара, който горя в събота.
Това съобщиха от Главна дирекция „Пожарна безопасност...
| |
|
Северна Корея обвини САЩ и Южна Корея в използване на шпионски самолети и кораби
Днес, 26 Май 2024 09:47
Министерството на отбраната на Северна Корея обвини Съединените щати и Южна Корея в засилване на разузнавателните дейности около междукорейската граница и прдупреди, че ще действа, ако суверенитетът и...
| |
|
Продължава поскъпването на някои основни храни по борсите в страната
Днес, 26 Май 2024 09:15
Повишението на цените на някои основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци на борсите в страната продължава и тази седмица, отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) в седмичния...
| |
|
Феновете на "Черно море" организират шествие, възможни са затруднения в трафика
Днес, 26 Май 2024 08:48
Привържениците на ПФК "Черно море" организират шествие във връзка с успешното завършване на сезона за варненския клуб и мача с отбора на Крумовград, който ще се проведе от 18:30 ч. на стадион „Тича“. ...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|