Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/144657.i150.jpg) Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144618.i150.jpg) Суперпродукцията "Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна на 27 юни
Понеделник, 10 Юни 2024 09:30
Билетите са в продажба на каси Театър Българан и Летен театър.
Онлайн билети за ГРАФ МОНТЕ КРИСТО могат да бъдат закупени от ePortal.BG
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи в Летен театър -...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144540.i150.jpg) Канят варненци на публично обсъждане на уличната регулация в СО „Телевизионна кула“
Днес, 11 Юни 2024 09:50
Община Варна организира публична дискусия относно предстоящото изграждане на улици, водоснабдяване, канализация и улично осветление в Селищно образование „Телевизионна кула“.
Срещата ще се проведе днес,...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/137829.i150.jpg) ЕНП обсъжда отмяна на забраната на коли с бензинови двигатели от 2035 г.
Днес, 11 Юни 2024 09:37
Европейската народна партия смята да обсъди в близките дни идеята за отмяна на забраната на колите с бензиновите двигатели в ЕС от 2035 г. Това заяви пред "Политико" председателят на групата на ЕНП в Европейския...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/49505.i150.jpg) Съветът за сигурност на ООН прие резолюцията на САЩ за Газа, а "Хамас" я приветства
Днес, 11 Юни 2024 09:21
Съветът за сигурност на ООН прие вчера резолюция, изготвена от САЩ, подкрепяща предложението, очертано от президента Джо Байдън, за прекратяване на огъня в Газа.
Русия се въздържа от гласуването, докато...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144694.i150.jpg) В кои области ПП „Величие“ получи най – голяма подкрепа?
Днес, 11 Юни 2024 09:03
Партия „Величие“ се оказа изненадата на изминалите избори за Народно събрание и за Европейски парламент с резултата, който успя да събере. Тя е седмият участник в бъдещия парламент с 4.65 % от гласовете.
Ето...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/6041.i150.jpg) Варненец посети ареста за кражба на мобилен телефон
Днес, 11 Юни 2024 08:45
49-годишна варненец е задържана в полицейския арест на Първо районно управление, след извършена от него кражба. Инцидентът се е случил в игрална зала, от където мъжът взел мобилен телефон, оставен без...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/66283.i150.jpg) Главчев е в Берлин на Конференция за възстановяване на Украйна
Днес, 11 Юни 2024 08:26
Министър-председателят Димитър Главчев ще участва в Конференцията за възстановяване на Украйна днесе, 11 юни, в Берлин. Основната цел на форума в германската столица е да мобилизира международната подкрепа...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|