Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Драстичен ръст на ухапаните от кърлежи във Варна
Днес, 9 Юни 2024 10:34
Сериозен скок на ухапаните от кърлежи във Варна, отчитат от Регионалната здравна инспекция в морската столица.
Според данните, предоставени на Moreto.net, през изминалия 7-дневен отчетен период са регистрирани...
| |
|
Премиерът Главчев: Гласувах за политици, които спазват Конституцията и законите и се водят от интересите на народа
Днес, 9 Юни 2024 10:10
Гласувах за политици, които спазват Конституцията и законите на страната и във всичките си действия се водят от интересите на народа. Това заяви министър-председателят Димитър Главчев, след като даде своя...
| |
|
Алкарас и Зверв излизат днес в битка за трона на Ролан Гарос
Днес, 9 Юни 2024 09:35
Карлос Алкарас и Александър Зверев ще излязат днес във финалния мач на Откритото първенство на Франция, за да определят кой ще е новият шампион на Ролан Гарос.
Двамата са играли общо 9 пъти помежду си,...
| |
|
Част от кв. "Виница" без вода
Днес, 9 Юни 2024 09:14
Част от кв. "Виница" е без вода, а причината е авария, съобщиха за Moreto.net от ВиК-Варна.
Потърпевши са абонатите в горната зона на квартала.
Очаква се повредата да бъде отстранена в ранния следобед,...
| |
|
Българите в чужбина гласуват в 769 секции в 60 държави
Днес, 9 Юни 2024 08:48
Изборите в чужбина за членове на Европейския парламент от Република България и за 50-ото Народно събрание започнаха още снощив 22:00 часа българско време и ще приключат утре сутринта (10 юни 2024 г.)
Заради...
| |
|
9 юни - Международен ден на приятелството
Днес, 9 Юни 2024 08:40
На днешния ден - 9 юни, отбелязваме Международния ден на приятелството, обявен от Общото събрание на ООН. Идеята на Световната организация за стимулиране на дружбата между индивидите и народите не е случайна....
| |
|
10 сигнала за неработещи машини, подадени с началото на изборния ден във Варненско
Днес, 9 Юни 2024 08:22
10 сигнала за неработещи машини за гласуване в началото на изборния ден във Варненско са подадени до Районната избирателна комисия. Това каза пред медии председателят на РИК Велин Жеков, предаде репортер...
| |
|
Безплатна "Синя зона" днес във Варна
Днес, 9 Юни 2024 08:09
Зоната за кратковременно паркиране "синя зона" във Варна няма да работи и днес, 9 юни, припомня Moreto.net. Синята зона беше безплатна и вчера, а целта е обезпечаване работата на секционните избирателни...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|