Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Днес, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Община Варна избра ново туристическо лого и слоган, ето кой победи
Днес, 31 Май 2024 13:35
Община Варна избра нова графична визия на туристическо лого и слоган, които да се използват в различни комуникационни канали за реклама на морската столица. Автор на проекта е Христо Христов. Графичният...
| |
|
Дебора даде първа показания пред съда
Днес, 31 Май 2024 16:37
С разпит на свидетели започна днес в Районния съд в Пловдив делото "Дебора". Подсъдим в процеса е бившият ѝ приятел - охранителят Георги Георгиев, обвинен в нанасяне на 18 прорезни рани с макетно...
| |
|
Dreamers, Vienna гостуват на 22 юни във Варна
Днес, 31 Май 2024 16:21
Пианобар Синатра, Варна е домакин на един от концертите на Дриймърс, Виена на 22 юни, от 19:30 ч., който е част от турнето на групата, в което музикантите представят българската публика първия си албум...
| |
|
Москва приветства отказа на Китай да участва в мирната среща за Украйна
Днес, 31 Май 2024 16:08
Москва подкрепя отказа на Китай да участва в мирната среща на върха за Украйна в Швейцария. Това заяви говорителят на Кремъл Дмитрий Песков и посочи, че е безполезно да се провежда такова събитие без участието...
| |
|
Отбелязаха 20 години от вдигането на военноморския флаг на спасителен кораб „Протео”
Днес, 31 Май 2024 15:55
В Пункт за базиране Варна, с тържествен ритуал днес беше чествана 20-та годишнина от вдигането на военноморския флаг на Република България на спасителен кораб „Протео”.
На тържеството присъстваха командирът...
| |
|
Г-7 призова Северна Корея да спре да снабдява Русия с оръжия
Днес, 31 Май 2024 15:41
Министрите на външните работи на десет държави, в това число и тези от Г-7 призоваха Северна Корея да спре да доставя оръжия на Русия.
"Нашите правителства се противопоставят решително на тези продължаващи...
| |
|
Ремонтират покрива на архитектурно бижу в центъра на Варна
Днес, 31 Май 2024 15:27
Тече ремонт на покрива на архитектурен паметник на ул. „Братя Шкорпил“ 5 и 7 във Варна, видя репортер на Moreto.net.
Красивото здание е построено през 1908 г. на „Братя Шкорпил“ 5 и 7. Проектирано...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|