Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
МВР: 388 сигнала за нарушения на изборното законодателство
Събота, 8 Юни 2024 18:50
До момента в структурите на МВР са получени 388 сигнала за нарушаване на изборното законодателство и политическите права на гражданите. Образувани са общо 97 досъдебни производства. Това съобщи служебният...
| |
|
Кърлежи вече няма да се изследват в Националния център за заразни и паразитни болести
Събота, 8 Юни 2024 18:33
Кърлежи вече няма да се изследват в Националния център за заразни и паразитни болести. Това може да се случва само в частни лаборатории, като приблизителната цена на изследването е 18 лева.
През май...
| |
|
Tри фестивални участия и национално турне на ДT "Стоян Бъчваров"
Събота, 8 Юни 2024 17:58
Юни е изключително натоварен месец за екипа на Драматичен театър „Стоян Бъчваров“ – Варна, който наред с националното турне на хитовия „Тютюн“, представя свои продукции в два междунардни и един национален...
| |
|
Координаторът на САЩ за борба с корупцията идва в България
Събота, 8 Юни 2024 17:33
Координаторът за борба с корупцията в световен мащаб Ричард Нефю ще посети България на 14 юни. Неговото пътуване ще бъда част от обиколка, която включва още Австрия и Словакия, съобщиха от Държавния департамент...
| |
|
Израелски части освободиха четирима, отвлечени от музикалния фестивал Nova
Събота, 8 Юни 2024 17:10
Четирима заложници са били освободени при специална операция в бежанския лагер Нусейрат в централната част на Газа, съобщи израелската армия, след като палестински официални лица съобщиха за повече от...
| |
|
ГДБОП иззеха антики от седем адреса във Варна
Събота, 8 Юни 2024 16:48
Успешната реализация срещу трафика на културни ценности е проведена от служители на ГД „Борба с организираната престъпност“ на 5 юни във Варна. В хода на оперативните действия, предприети в условията на...
| |
|
Повдигнаха обвинение на мъжа, опитал да обере златарско ателие в Бургас
Събота, 8 Юни 2024 16:23
Районната прокуратура в Бургас внесе в съда искане за вземане на мярка за неотклонение "задържане под стража" спрямо украинския гражданин, който е обвинен, че е опитал да извърши грабеж от златарско ателие,...
| |
|
Вече са в продажба билетите за SENSHI 22
Събота, 8 Юни 2024 15:58
Първото плажно издание за годината на професионалната галавечер SENSHI 22 ще предложи впечатляващи двубои между представители на 10 държави. Силният адреналин е 100% гарантиран, а почитателите на бойните...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|