Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Днес, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
Министър Кондева връща Отрасловия съвет за тристранно сътрудничество на масата на преговорите
Днес, 3 Юни 2024 09:15
Министърът на здравеопазването д-р Галя Кондева събира Отрасловия съвет за тристранно сътрудничество в здравеопазването. Заседанието, на което ще бъде обсъдено сключването на нов Колективен трудов договор,...
| |
|
Световен ден на велосипеда
Днес, 3 Юни 2024 08:58
Световният ден на велосипеда, който се отбелязва на 3 юни, е утвърден от Генералната Асамблея на ООН през април 2018 г. и подписан от 56 държави.
За рождена дата на колоезденето се счита 31 май 1868...
| |
|
Забраниха козметика на L'OREAL PARIS, Garnier, PANTENE, Tesori d'Oriente, Leocrema и др.
Днес, 3 Юни 2024 08:43
Изтеглят от пазара и от потребителите партиди на световноизвестни брандове козметика, сред които Elvive by L'OREAL PARIS, Garnier, PANTENE, Tesori d'Oriente, Leocrema и др. Причината е установено в състава...
| |
|
Обявиха класирането за детските градини във Варна
Днес, 3 Юни 2024 08:28
Обявиха резултатите от първо класиране за детските градини във Варна, научи Moreto.net.
Резултатите са публикувани в електронната система, както и на видно място във всяка детска градина.
От утре,...
| |
|
Вучич обяви победа на местния вот в Сърбия
Днес, 3 Юни 2024 07:59
Сръбският президент Александър Вучич обяви победа на местните избори в Сърбия.
"В Белград ще имаме 52% от подадените гласове, добави той. Невероятно убедителна победа в Нови Сад, 45 мандата и 53% от...
| |
|
За първи път: Григор Димитров се класира за дебютния си четвъртфинал на "Ролан Гарос"
Днес, 3 Юни 2024 07:39
Григор Димитров за първи път в кариерата си се класира за четвъртфиналите на Ролан Гарос.
Ракета №1 на България изигра най-добрият си мач до момента в турнира и победи световния №8 Хуберт Хуркач с 7:6...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 2 юни
Днес, 3 Юни 2024 07:22
Варна почете Деня на Христо Ботев
С общоградско поклонение пред паметника на Христо Ботев в Алеята на възрожденците в Морската градина варненци почетоха 2 юни - Ден на Ботев и на загиналите за национално...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
|
Забраниха козметика на L'OREAL PARIS, Garnier, PANTENE, Tesori d'Oriente, Leocrema и др.
|
Обявиха класирането за детските градини във Варна
|
С ефектна церемония откриха Международния театрален фестивал „Варненско лято“
|
Медиана: Ако изборите са днес - "Медиана": ГЕРБ-СДС - 28,6%, "Възраждане" - 14,9%, ДПС - 13,5%, ПП-ДБ - 12,9%
|
За първи път: Григор Димитров се класира за дебютния си четвъртфинал на "Ролан Гарос"
|
|
|
Варна и Черноморие | България | По света | Бизнес | Наука | Туризъм | Спорт | Здраве | Образование | Култура | Истории | Крими | На фокус |
Анкета |
|