Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
IT Helpdesk от А1 предлага експертно IT обслужване на бизнеса в отговор на технологичните предизвикателства
Четвъртък, 6 Юни 2024 12:45
• Решение за цялостно IT обслужване на бизнесите и техните служители
• Експертен анализ и препоръки за ефективно използване на бизнес приложенията
• Осигурява високо ниво на сигурност и защита на информацията
• Гарантирани...
| |
|
618 000 българи ще получат социално подпомагане от хигиенни материали и консерви
Днес, 8 Юни 2024 12:16
От 11 юни 2024 г. започва раздаването на пакетите с хигиенни материали и хранителни продукти /два вида месни консерви/ по Програма „Храни и основно материално подпомагане“ 2021 – 2027 г. (ПХОМП), съфинансирана...
| |
|
Мъж с маска и пистолет обра игрална зала във Варна
Днес, 8 Юни 2024 11:51
29-годишен е задържан в ареста на Първо РУ, съобщават от МВР-Варна
Според първоначалната информация, преди два дни той, заедно с друг мъж е влязъл в игрална зала в района на Кооперативния пазар, два...
| |
|
Варна ще се включи в националния протест срещу убийствата по пътищата
Днес, 8 Юни 2024 11:49
Варна ще се включи в националния протест срещу убийствата по пътищата, насрочен в деня преди изборите.
Акцията във Варна е с начален час 12:00 днес 8 юни, а мястото е на пл. "Независимост"....
| |
|
Приключи проверката след смъртта на жена в зъболекарски кабинет
Днес, 8 Юни 2024 11:28
ИАМН приключи своята проверка по самосезиране, относно починалата жена в зъболекарски кабинет в гр. Благоевград и уведоми министъра на здравеопазването за резултатите, съобщават от там.
Изпълнителна...
| |
|
Италия, Словакия, Латвия и Малта се отправят към урните днес
Днес, 8 Юни 2024 11:03
Словакия, Латвия и най-малката членка на ЕС Малта отвориха избирателните си секции тази сутрин.
Повече от 350 милиона избиратели в 27 държави от ЕС се отправят към урните, за да изберат следващия Европейски...
| |
|
Днес във Варна: Вход свободен и атрактивна програма в Парк-музей „Владислав Варненчик“
Днес, 8 Юни 2024 10:41
С вход свободен и атрактивна програма в Парк-музей „Владислав Варненчик“ ще се проведе традиционното за Националния военноисторически музей и филиалите му събитие – Ден на бащата. То е посветено на специалната...
| |
|
Турция ще изпрати на космическа мисия днес втори свой астронавт
Днес, 8 Юни 2024 10:23
Турция ще изпрати на космическа мисия днес втори свой астронавт - Тува Джихангир Атасевер, който ще извърши седем експеримента в различни научни области, съобщи турската частна телевизия СиЕнЕн–Тюрк.
Това...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|