Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Къде да заведем децата на 1 юни във Варна?
Днес, 27 Май 2024 09:24
На деня на детето във Варна ще се проведе най-грандиозното събитие за малчугани - образователно изложение “Оранжево морето”.
Каним ви да се гмурнете в това приключение! Вълните на знанието ви очакват!
Над...
| |
|
Финансират 18 варненски проекта за чиста околна среда
Днес, 27 Май 2024 13:07
18 варненски проектни предложения на обща стойност 187 500 лв. са одобрени и класирани в Националната кампания „Чиста околна среда 2024 г.“ и конкурса „Обичам природата и аз участвам“, които са организирани...
| |
|
Победа и загуба за „Комодор” (Варна) в елита
Днес, 27 Май 2024 12:54
Ватерполистите на „Комодор” (Варна) записаха победа и загуба в различните възрастови групи в 9-ия кръг от държавното първенство по водна топка през изминалия уикенд.
В Бургас на басейн „Меден рудник”...
| |
|
Open Buzludzha посреща Hayes & Y, Керана и космонавтите, Уикеда и много други от 8 до 11 август
Днес, 27 Май 2024 12:35
Три обичани бг банди - Hayes & Y, Керана и космонавтите и Уикеда, ще бъдат хедлайнери на тазгодишното издание на фестивала Open Buzludzha 2024, който ще се проведе от 8 до 11 август пред монумент Бузлуджа...
| |
|
Над 1 млн. българи са реализирали туристически пътувания през първото тримесечие
Днес, 27 Май 2024 12:21
Над 1 млн. българи са реализирали туристически пътувания през първото тримесечие на 2024 г., става ясно от данни на НСИ.
Преобладаващата част от тези 1 068.5 хил. български граждани - 74.9%, са пътували...
| |
|
От днес започва записването за начално обучение по плуване за деца във Варна
Днес, 27 Май 2024 12:10
От днес, 27 май, започва записването за начално обучение по плуване за деца на възраст от 8 до 12 години. Тренировките се провеждат в плувен басейн „Делфини“ във Варна.
Програмата се финансира от Община...
| |
|
„Жените дават решение“ – регионален форум, организиран от Жени ГЕРБ – Варна, събра представители от пет области
Днес, 27 Май 2024 11:58
„Жените дават решение“ – регионален форум, организиран от Жени ГЕРБ - Варна с участието на представители от областите Варна, Добрич, Разград, Шумен и Търговище се проведе на територията на една от най-значимите...
| |
|
Седмица без социални мрежи: Какви са ползите?
Днес, 27 Май 2024 11:44
Социалните мрежи създават идеали за красота, външен вид и начин на живот, които често са вредни и опасни. Изследване показва, че дори една седмица почивка от Инстаграм и ТикТок се отразява изключително...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|