Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Папа Франциск ще разговаря с лидери на срещата на върха на Г-7
Днес, 13 Юни 2024 16:45
Папа Франциск ще разговаря с лидерите на САЩ, Украйна, Франция и Индия в кулоарите на срещата на върха на Г-7 в италианския курорт Борго Еняция, предаде Ройтерс, като се позова на Ватикана.
Франциск,...
| |
|
Електроразпределение Север съветва своите клиенти за повишено внимание при летни бури и градушки
Днес, 13 Юни 2024 16:33
Националният институт по метеорология и хидрология алармира за влошаване на климатичната обстановка през следващото денонощие
Оранжев и жълт код е обявен за по-голямата част от страната утре (14.06.2024)....
| |
|
Атина затвори Акропола заради горещините
Днес, 13 Юни 2024 16:21
Гърция затвори горещи туристически точки и училища в Атина, тъй като първата гореща вълна от лятото удари.
Температурите бяха прогнозирани да достигнат върхове от 43C в сряда и четвъртък в части от...
| |
|
Заради пореден отвод на съдия по делото за Даниел Хъл НМД иска спешна среща с Министерство на правосъдието
Днес, 13 Юни 2024 16:09
С официално писмо Национална мрежа за децата иска среща с Министерството на правосъдието и Висшия съдебен съвет във връзка с поредния отвод на съдия по делото срещу английския гражданин Даниел Хъл, обвинен...
| |
|
Щастливо еко училище “Свят непознат” отново на 16 юни в зоопарк Варна
Днес, 13 Юни 2024 15:57
Четвъртият от поредицата “уроци” в Щастливо еко училище “Свят непознат” предстои на 16 юни, неделя, от 10.00 до 13.00 часа в зоопарк Варна.
Интересни гости и теми, викторини, много игри, танци, забавно...
| |
|
Министър Николов: Стимулираме инвестиции във високотехнологични производства
Днес, 13 Юни 2024 15:44
Сред водещите ни приоритети са запазването на икономическата и финансовата стабилност в страната и продължаване на дейностите по присъединяване на България към Шенген, Еврозоната и ОИСР. Това каза министърът...
| |
|
ВАС върна на работа бившия главен архитект на Варна Виктор Бузев
Днес, 13 Юни 2024 15:31
Върховният административен съд върна на работа бившият главен архитект на Варна Виктор Бузев. Това става ясно от съдебното решение, публикувано на 12 юни, научи Moreto.net.
Архитектът бе освободен...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|