Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Изживей незабравимо варненско лято в стил Motoretta
Сряда, 5 Юни 2024 08:01
Лятото е време за приключения, свобода и създаване на незабравими спомени. Това е сезонът, в който Варна оживява, плажовете се изпълват с хора, а улиците - с усмивки и смях. Градът гъмжи от възможности...
| |
|
МЕТРО България подкрепя ХоРеКа сектора по Черноморието за успешен летен сезон
Вторник, 4 Юни 2024 15:54
Най-големият търговец на едро в страната МЕТРО България организира срещи на търговския си екип от цялата страна с клиентите си по Черноморието от 3 до 6 юни в израз на партньорската си политика към професионалистите...
| |
|
Два камиона с парфюми, маскирани като буркани, задържаха митничари
Днес, 6 Юни 2024 10:25
58 417 „маркови“ парфюма от 33 различни луксозни марки, скрити между стъклени буркани, задържаха митническите служители при проверка на два камиона в района на Дунав мост при Видин. Рекордното за последните...
| |
|
Правителството отпуска 3,3 млн. лв. на три храма
Днес, 6 Юни 2024 10:10
Правителството отпуска близо 3,3 милиона лева за три храма. За ремонт, реставрация и възстановяване на храм „Св. Кирил и Методий“ в град Свищов са одобрени 2,7 милиона лева. За храм-паметник „Св. Рождество...
| |
|
Варна отново е домакин на Международен турнир по тенис на маса за хора с увреждания
Днес, 6 Юни 2024 09:56
За 12-та поредна година Варна ще бъде домакин на Международен турнир по тенис на маса за хора с увреждания Varna Seagull Cup. Официалното откриване на събитието е на 8 юни 2024 г. в 9:30 часа в зала 3...
| |
|
Алфа Рисърч: 10% разлика между ГЕРБ и борещите се за втора позиция ППДБ, Възраждане и ДПС
Днес, 6 Юни 2024 09:44
ГЕРБ-СДС е с преднина от около 10% пред борещите се за втора позиция, ППДБ, Възраждане и ДПС на предсрочния парламентарен вот тази неделя. Това сочат прогнозните данни от социологическото проучване на...
| |
|
13-годишен открадна автомобил, пратиха го на Детска педагогическа стая
Днес, 6 Юни 2024 09:31
13-годишен малчуган е задържан и предаден на родителите си, след оперативно-издирвателни действия на полицаите, от Четвърто районно управление във Варна.
Преди седмица, момчето е откраднало лека кола,...
| |
|
Nvidia измести Apple от втората позиция на най-високо оценената публична компания в САЩ
Днес, 6 Юни 2024 09:19
Пазарната капитализация на Nvidia надхвърли за пръв път 3 трилиона долара, като измести Apple от втората позиция на най-високо оценената публична компания в САЩ.
Това се случи по време на търговията...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|