Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Къде да заведем децата на 1 юни във Варна?
Днес, 27 Май 2024 09:24
На деня на детето във Варна ще се проведе най-грандиозното събитие за малчугани - образователно изложение “Оранжево морето”.
Каним ви да се гмурнете в това приключение! Вълните на знанието ви очакват!
Над...
| |
|
Обсъждат се възможности за внос работна ръка от Индия в България
Днес, 27 Май 2024 11:32
Българската търговско-промишлена палата и Индийско-българската бизнес камара ще обсъждат възможността от внос на работна ръка от Индия.
Днес в сградата на Българската търговско-промишлена палата (БТПП)...
| |
|
Доналд Туск представя план за 2,5 млрд. долара за укрепване на източната граница на Полша
Днес, 27 Май 2024 11:18
Полският премиер Доналд Туск ще представи днес детайли около планираното укрепване на сигурността по източната граница на страната. Планът, наречен „Защитен щит изток“, предвижда 2,5 млрд. долара подсилване...
| |
|
Столтенберг в София: Целта на НАТО не е да се бори срещу войната, а е мирът
Днес, 27 Май 2024 11:06
"Основната цел на НАТО не е да се бори срещу войната, трябва да предотвратява войната. Целта на НАТО е мирът. Имаме агресивна Русия, която използва сила срещу съседи на НАТО - Украйна, Грузия, Молдова,...
| |
|
Хипермаркет "Аветисян" след пожара: Благодарим на Господ, че няма пострадали!
Днес, 27 Май 2024 10:48
"Благодарим на Господ, че няма пострадали!", коментираха от трагично изгорелият във Варна хипермаркет "Аветисян".
"Благодарим на всички ви за съпричастността!", допълват още те.
Moreto.net припомня,...
| |
|
До 2027 г. трябва да бъде готова високоскоростната влакова линия София - Бургас
Днес, 27 Май 2024 10:36
Високоскоростната влакова линия София-Бургас трябва да бъде готова до 2027 г. Това обяви министърът на транспорта Георги Гвоздейков.
„Правим всичко възможно да изпълним проектите, които са важни са...
| |
|
Кметът на Варна ще проведе консултации с парламентарно представените партии
Днес, 27 Май 2024 10:22
Кметът на Община Варна Благомир Коцев покани представителите на парламентарно представените партии и коалиции ГЕРБ-СДС, ПП-ДБ, ДПС, „Възраждане“, „БСП за България“, „Има такъв народ“ на консултации за...
| |
|
Главчев: Членството на България в НАТО предложи най-солидните гаранции за сигурност
Днес, 27 Май 2024 10:09
Драстично влошената среда на сигурност след началото на руската военна агресия срещу Украйна доказа, че нашите най-базови права и свободи могат да бъдат поставени под въпрос, смята Димитър Главчев.
"Членството...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|