Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Сряда, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Новата автогара на Варна отваря на 1 юни, вижте как изглежда (снимки)
Сряда, 29 Май 2024 12:16
Новата автогара Варна ще отвори врати в 10 часа на 1 юни. Това съобщи днес Ивелин Михайлов директор на дружеството, предаде репортер на Moreto.net.
Автогарата разполага с четири билетни каси, една от...
| |
|
Министърът на туризма: Няма кой да работи по морето, внасяме работна ръка от Непал и Бангладеш
Днес, 30 Май 2024 09:19
Липсата на работна ръка е най-големият проблем в туризма. В страната има бежанци и безработни, но дори и те не решават проблема. Решението се търси в работници от трети страни, но проблемът с издаване...
| |
|
Одобриха допълнителни 12,4 млн. лв. за култура
Днес, 30 Май 2024 09:01
Министерският съвет прие Постановление на Министерския съвет за одобряване на допълнителни разходи по бюджета на Министерството на културата за 2024 г.
С проекта на постановление се предлага одобряване...
| |
|
Събарят стари сгради на пристанище Варна
Днес, 30 Май 2024 08:45
Неизползваеми и в лошо техническо състояние сгради на територията на пристанище Варна ще бъдат премахнати. Съгласие за това е дал Министерски съвет на вчерашното си заседание, научи Moreto.net
Постройките...
| |
|
Разрешиха изпращането на 10 военнослужещи в състава на Противоминната военноморска група в Черно море на територията на Румъния и Турция
Днес, 30 Май 2024 08:27
Правителството прие решение, с което се разрешава изпращането и използването извън територията на страната за участие в състава на Противоминната военноморска група в Черно море на до 4 (четири) военни...
| |
|
Математика за всеки - диагностични тестове на 23 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Вторник, 28 Май 2024 08:19
Диагностични тестове по математика за формиране на групи за обучение през следващата учебна година ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" в град Варна.
Изисква...
| |
|
Отложиха мачовете на Григор Димитров и Викотрия Томова на "Ролан Гарос" за днес
Днес, 30 Май 2024 08:08
Мачовете на Григор Димитров и Виктория Томова на Откритото първенство по тенис на Франция, които трябваше да бъдат играни вчера, с отложени за днес.
Причината бе проливният дъжд и лошото време в Париж.
Отложени...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|