Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
10 сигнала за неработещи машини, подадени с началото на изборния ден във Варненско
Днес, 9 Юни 2024 08:22
10 сигнала за неработещи машини за гласуване в началото на изборния ден във Варненско са подадени до Районната избирателна комисия. Това каза пред медии председателят на РИК Велин Жеков, предаде репортер...
| |
|
Безплатна "Синя зона" днес във Варна
Днес, 9 Юни 2024 08:09
Зоната за кратковременно паркиране "синя зона" във Варна няма да работи и днес, 9 юни, припомня Moreto.net. Синята зона беше безплатна и вчера, а целта е обезпечаване работата на секционните избирателни...
| |
|
България гласува за национален и европейски парламент
Днес, 9 Юни 2024 07:54
Днес в България се провежда избори за национален и за европейски парламент. 6,593 милиона души са в избирателите списъци с право на глас имат право на глас, за да излъчат следващите 240 народни представители...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 8 юни
Днес, 9 Юни 2024 07:26
Пропадаща шахта в кв."Бриз" крие риск от инциденти за автомобили (снимки)
Пропадаща шахта на пътно платно във варненския квартал "Бриз" крие риск от инциденти за преминаващите автомобили. За това сигнализира...
| |
|
9 юни в историята
Днес, 9 Юни 2024 06:52
68 г. – Римският император Нерон извършва с помощта на секретаря си самоубийство, за да не претърпи унижението от бичуване, което го очаква след загубата на властта.
1535 г. – Френският пътешественик...
| |
|
Прогноза за времето - 9 юни
Днес, 9 Юни 2024 06:33
Днес отново ще бъде слънчево. След обяд над планините в западната половина от страната ще се развие купеста облачност и на отделни места там ще превали краткотраен дъжд. Ще духа слаб, предимно южен вятър....
| |
|
МВР: 388 сигнала за нарушения на изборното законодателство
Събота, 8 Юни 2024 18:50
До момента в структурите на МВР са получени 388 сигнала за нарушаване на изборното законодателство и политическите права на гражданите. Образувани са общо 97 досъдебни производства. Това съобщи служебният...
| |
|
Кърлежи вече няма да се изследват в Националния център за заразни и паразитни болести
Събота, 8 Юни 2024 18:33
Кърлежи вече няма да се изследват в Националния център за заразни и паразитни болести. Това може да се случва само в частни лаборатории, като приблизителната цена на изследването е 18 лева.
През май...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|