Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/144813.i150.jpg) Модерен медицински център отвори врати във Варна
Днес, 14 Юни 2024 10:26
Медицински център „Хейлан Кеър 4“ отвори врати в морската ни столица.
Най-новият и модерно оборудван медицински център във Варна е вече официално открит. Намиращият се на бул. "Владислав Варненчик" 267...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144804.i150.jpg) R.Fitness & Spa 24/7 те кани да пробваш най-модерните уреди във Варна с безплатна тренировка
Днес, 14 Юни 2024 08:05
Най-умните и модерни уреди на TechnoGym пристигнаха за първи път в България и за щастие - във Варна.
Уредите от серията Biocircuit се нагаждат индивидуално според всеки човек и предлагат двойно по-голям...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144711.i150.jpg) Прочутият пианист Силвен Моризе с рецитал днес във Варна
Днес, 14 Юни 2024 12:25
От 19:00 часа днес, 14 юни, в концертното студио на Радио Варна ще се проведе събитието „Шопен, живот в изгнание" – рецитал на прочутия пианист Силвен Моризе, който ще изпълни на роял емблематични произведения...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/112497.i150.jpg) НСИ измери спад на месечната инфлация с 0.2%
Днес, 14 Юни 2024 12:11
Националният статистически институт измери спад на месечната инфлация. За м. май тя е -0.2%, докато годишната е 2.3%.
Инфлацията е измерена чрез Индекс на потребителските цени (ИПЦ)*, като месечната...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/132026.i150.jpg) Община Варна: Гражданите да сигнализират чрез снимки и клипове ако станат свидетели на умишлено замърсяване
Днес, 14 Юни 2024 11:59
Апелирам съвестните граждани да се включат активно в противодействието на умишленото замърсяване на Варна. Това призова заместник-кметът Христо Рафаилов, в чиито ресори са екологията и сметопочистването...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/90606.i150.jpg) Един района във Варна без вода заради авария
Днес, 14 Юни 2024 11:45
Един района във Варна е без вода, а причината е авария, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
Потърпевши са абонатите в к.к. "Чайка".
Очаква се водоподаването да бъде възстановено до около 15 часа,...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144817.i150.jpg) Нова занималня във Варна ще интегрира украински деца
Днес, 14 Юни 2024 11:33
Нова занималня за образователна интеграция на 20 украински деца е създадена във Варна. Групата е била сформирана миналия месец, а целта е заниманията да продължат до края на октомври т.г.
Украински...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/134623.i150.jpg) Завърши аварийният ремонт на настилката на Дунав мост при Русе
Днес, 14 Юни 2024 11:20
Завърши аварийният ремонт на настилката на Дунав мост при Русе. Движението по съоръжението е възстановено и се осъществява без ограничения, съобщават от Агенция пътна инфраструктура.
Припомняме,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|