Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Петък, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Затварят част от улица „Подвис“ през почивните дни заради ремонт на ВиК
Петък, 31 Май 2024 17:43
Във връзка с ремонтни дейности на ВиК – Варна във времевия период от 08:00 ч. на 01.06.2024г. (събота) до 20:00 ч на 02.06.2024г. (неделя) ще бъде преустановено движението на моторни превозни средства...
| |
|
Какво време ни чака в неделя по морето?
Днес, 1 Юни 2024 13:04
Тази нощ ще бъде предимно ясно. Ще духа слаб вятър от юг-югозапад.
Утре над Черноморието ще бъде предимно слънчево. В следобeдните часове ще се развие купеста и купесто-дъждовна облачност и на места...
| |
|
Министърът на образованието: Търсим възможности матурите да станат изцяло електронни
Днес, 1 Юни 2024 12:43
Националното външно оценяване за учениците от четвърти клас обхваща най-голям брой деца - над 53 000 бяха на двата изпита. Изпитите преминаха успешно. Съставителите на задачите ги ориентират към житейската...
| |
|
Изграждат комплекс от 28 къщи в авренско село
Днес, 1 Юни 2024 12:23
Комплекс от 28 еднофамилни къщи в село Здравец, община Аврен, възнамерява да построи варненска строителна фирма. Това става ясно от инвестиционното намерение представено пред РИОСВ – Варна, научи Moreto.net.
Предвидено...
| |
|
Главчев: Няма скандал с българската позиция за Сребреница, няма да участвам в предизборни спектакли
Днес, 1 Юни 2024 12:03
Служебният премиер Димитър Главчев заяви, че няма скандал около българската позиция за Сребреница. Премиерът коментира изтеклата в публичното пространство информация, че има настояване за промяна на позицията...
| |
|
ВиК-авария оставя хиляди във Варна със смущения във водоподаването
Днес, 1 Юни 2024 11:30
За възможни смущения във водоподаването в редица райони на Варна предупреждават от ВиК-дружеството. Причината е авария на главен водопровод.
До отстраняване на аварията са възможни смущения във водоподаването...
| |
|
Национален турнир по акробатичен рокендрол събира деца от цялата страна днес във Варна
Днес, 1 Юни 2024 11:14
Националният турнир по акробатичен рокендрол за купа „Морска звезда” събира днес, 1 юни, деца от цяла България във Варна.
Всички любители на акробатичния рокендрол могат да посетят състезанието и да наблюдават...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|